尋找湛江的魅力:一路走向壕爺漁村的小院

探店：湛江壕爺漁村小院

在湛江，名為“壕爺”的美食店有好幾家。我們?nèi)ノ挥谡拷谐嗫矃^(qū)康強(qiáng)路42號(hào)的“壕爺漁村小院”，這是一家新店，一家獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)、榮譽(yù)加身的店鋪，我們慕名而來(lái)。

走進(jìn)店里，環(huán)境整潔干凈，映入眼簾的是滿滿藝術(shù)氛圍的漁村景象，給人意外的驚喜和收獲。店家非常用心的裝飾環(huán)境，讓我們仿佛身臨其境。如此有特點(diǎn)的店家，我一定會(huì)用鏡頭記錄美好，與大家分享！

我們兩人點(diǎn)菜如下：

1)清蒸石斑魚(yú)。魚(yú)，非常新鮮。烹飪水平精湛，清蒸的火候恰到好處。口感：魚(yú)肉鮮嫩，原汁原味，好吃極了！真實(shí)感受：值得品嘗！

2)清蒸原味生蠔。口感：鮮、嫩、爽口、好吃！但一個(gè)生蠔飽滿，一個(gè)干癟。小的一個(gè)生蠔的體積只是大的一個(gè)生蠔的體積的一半左右，單價(jià)確是一樣的39元/個(gè)。真實(shí)感受：性?xún)r(jià)比極差！

3)安鋪白切閹雞。這份雞，上桌時(shí)就帶著血水，服務(wù)員說(shuō)沒(méi)有關(guān)系。接著，我們開(kāi)心的開(kāi)吃，但卻怎么也咬不動(dòng)，如此這般多次，弄得牙特別不舒服。經(jīng)過(guò)與服務(wù)員交流溝通，我們要求不高，只要把雞肉弄的可以咬的動(dòng)就行。經(jīng)過(guò)近20分鐘的等待，回爐后的雞肉上桌了。廚師把雞肉拿去紅燒了。但品嘗后，卻再一次吃不了，實(shí)在太咸了！這份雞肉，從頭到尾，二次加工，我們只品嘗了三塊雞肉，就放棄食用了！因?yàn)閷?shí)在吃不了了。真實(shí)感受：這份單價(jià)178元的雞肉（半只雞），踩坑了！事后，我咨詢(xún)湛江當(dāng)?shù)氐呐笥眩麄冋f(shuō)這只雞太老了，不適合做白切雞，比較適合煲湯等。做安鋪白切閹雞的雞都是比較嫩的雞，其結(jié)果是好吃，鮮嫩！請(qǐng)問(wèn)店家廚師：你們不知道這只雞非常老，不適合做“安鋪白切閹雞”嗎？！

4)白灼生菜。滿盤(pán)碧綠，口感鮮甜，好吃！真實(shí)感受：值得品嘗！

5)米飯。軟糯可口，好吃！真實(shí)感受：值得品嘗！

6)點(diǎn)心：雷州三寶(老板娘贈(zèng)送的)。進(jìn)店后，我在拍照。老板娘見(jiàn)狀，過(guò)來(lái)和我聊天。之后，送一份點(diǎn)心：“雷州三寶”給我們品嘗。感恩感謝！謝謝熱情的老板娘！點(diǎn)心：“雷州三寶”，雖然個(gè)頭不大，但品嘗后，卻格外好吃，有點(diǎn)驚艷到了！真實(shí)感受：值得品嘗！

這份菜單總價(jià)：439元，兩人吃，人均219.50元！非常貴！這是我們到湛江旅行（六天五晚）中吃的最貴的一餐！親們：你們覺(jué)得值嗎？題外話：俗話說(shuō)：“拿人的手短，吃人的嘴短！”因?yàn)槔习迥锼土它c(diǎn)心：“雷州三寶”。那份“安鋪白切閹雞”的問(wèn)題，我無(wú)法開(kāi)口說(shuō)。譬如：菜價(jià)打折等，因此，那盤(pán)只品嘗了三塊雞肉、二次加工、單價(jià)178元的“安鋪白切閹雞”，交了學(xué)費(fèi)！

(責(zé)任編輯：佚名)