高芊芊教你做特色面條：簡(jiǎn)單美味的家常面食做法

今天有幸請(qǐng)到了高芊芊來(lái)上海與大家分享一道特別的面條食譜。大家好，我是高芋芋，在小翔哥家廚房里準(zhǔn)備為大家展示一款非常美味的面食做法。

在制作過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)加多少量是關(guān)鍵一步，不過(guò)這完全取決于個(gè)人口味偏好。我可以給出一個(gè)大致的比例建議：如果覺(jué)得不夠，請(qǐng)隨時(shí)增加一些面條，反正多一點(diǎn)少一點(diǎn)都無(wú)所謂。

當(dāng)面條煮熟之后，撈出來(lái)備用。接下來(lái)我們要討論的是配菜的問(wèn)題。我的廚房里備有辣椒面、蔥花和花生米等基本調(diào)料，利用這些簡(jiǎn)單的食材也能做出一碗非常美味的面條來(lái)。首先我加入了適量的香油以及生抽調(diào)味，但注意不要加太多以免顏色過(guò)深。

現(xiàn)在開始準(zhǔn)備這道面條的靈魂部分——炒豆瓣醬。將它與切好的蔥花一同放入鍋中翻炒，直到香味四溢。然后迅速將其澆在已經(jīng)備好的辣椒面上，隨著熱油的加入，你會(huì)聽到“滋滋”的聲音，香氣瞬間撲鼻而來(lái)。

關(guān)火后，我迫不及待地嘗了一口，這味道真是讓人驚嘆！將面條與調(diào)料充分混合之后，每一口都令人回味無(wú)窮。豆瓣醬炒熟以后散發(fā)出獨(dú)特的醬香味，融入到面條之中；再加上辣椒面和蔥花的點(diǎn)綴，使得整道菜肴的味道更加豐富。

我的愿望是通過(guò)這碗簡(jiǎn)單而美味的面條，讓更多的人能夠掌握一道人人都能輕松學(xué)會(huì)的美食制作方法。其實(shí)，并不需要昂貴的食材才能做出好味道，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一碗面條也能變得非常可口。每當(dāng)我品嘗到這樣一碗用心準(zhǔn)備的食物時(shí)，都會(huì)感到無(wú)比幸福。

下班后利用短短10分鐘的時(shí)間就能完成這么美味的一道菜，真是太讓人開心了！希望每個(gè)人都能嘗試一下這個(gè)食譜，并享受到烹飪的樂(lè)趣與成果。

(責(zé)任編輯：佚名)