【歡愉之源】#真誠(chéng)分享#

一直以為歡喜坨只是武漢地區(qū)的獨(dú)特小吃，然而來自河南的李同學(xué)告訴我，在他們家鄉(xiāng)這種美味也十分常見，聽到這個(gè)消息，我感到非常驚訝又滿懷喜悅。

歡喜坨的名字充滿歡樂的氣息，它的外觀同樣讓人愉悅。色澤金黃，形狀小巧圓潤(rùn)，手感扎實(shí)不虛浮，比起粗糙的面窩來說更顯精致美觀，表面點(diǎn)綴著幾顆芝麻，增添了幾分亮麗的色彩。有時(shí)我想象，如果再進(jìn)行一番修飾打扮，簡(jiǎn)直就像是童年記憶中動(dòng)畫片里的“黃金開口笑”。

品嘗歡喜坨時(shí)要格外小心，因?yàn)閯傆驼ㄟ^的糯米食品特別燙口，放涼了又會(huì)失去原有的風(fēng)味，只能懷著一顆美食愛好者的急切心情，用手試探溫度，用嘴輕輕嘗試，一邊吹氣一邊調(diào)整姿勢(shì)。雖然動(dòng)作顯得有些笨拙，但好不容易吃到口中，總會(huì)感到一種莫名的滿足感，仿佛贏得了一場(chǎng)與時(shí)間和環(huán)境挑戰(zhàn)的食物爭(zhēng)奪戰(zhàn)。特別是當(dāng)咬到紅糖餡料時(shí)，那種甜蜜的味道被包裹在軟糯之中，咀嚼間還能感受到脆脆的顆粒質(zhì)感，這樣的意外驚喜讓人又驚又喜。

和許多其他小吃一樣，歡喜坨的味道也是見仁見智。或許有人會(huì)因?yàn)樗挠湍伓械讲贿m，也許有人會(huì)因過甜而不愿嘗試，但這又有何妨呢？很多時(shí)候，我們選擇品嘗某種食物，并非完全出于喜愛，可能是偶然的邂逅，或是無奈的選擇。世間總有更美味、更具吸引力的食物等待著人們?nèi)ヌ剿鳎矚g的美食清單可以不斷更新，但真正一見鐘情并長(zhǎng)久銘記的卻是少數(shù)。每一次進(jìn)食，無論是歡喜還是滿足都是一種生活的體驗(yàn)。

(責(zé)任編輯：佚名)