揚州，這座歷史悠久的城市，以其美麗的園林、深厚的文化底蘊和精致的美食享譽中外。揚州菜宛如一幅雅致的畫卷，在舌尖上帶來一場味覺盛宴。

首當其沖的是揚州炒飯，看似平凡卻韻味無窮。選用飽滿的糯米，搭配火腿、蝦仁、雞蛋等食材，大火快炒，色彩斑斕，香氣四溢。每一口都層次豐富，仿佛講述著古城的故事。

獅子頭是另一道不容錯過的名菜，以五花肉制成，肥瘦適中，燉煮后鮮嫩多汁，入口即化，醇香而不膩人，一口咬下，肉香滿溢。

文思豆腐則是刀工的藝術，豆腐切得如發絲般細，與雞蛋、火腿等食材燉煮，湯羹清甜，豆腐滑嫩，是美食與文化的完美結合。

千層油糕，傳統糕點中的甜蜜代表，層層疊加的面皮，香甜餡料，每一口都是揚州甜蜜的縮影。而三丁包則是早茶的經典，豬肉、雞肉、筍丁搭配，鮮美豐富，蒸熟后更是軟糯可口。

揚州美食是江南的瑰寶，每一道菜肴都體現了對生活的熱愛和對美食的執著，品嘗它們，就是體驗揚州的獨特韻味和深厚的文化底蘊。

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