最近又一次給孩子做了個干鍋文蛤，家常豆腐和酸菜湯。在某東上買的文蛤質量不錯，都是活的還沒沙子。這菜還得小酌一杯呀，就再次倒上了這兩款酒，前些天已經對比品嘗過一次。

兩款酒風格和工藝差不多，都是注重入口的柔順和前段的香氣。臺源的茅香要更有優勢一些，但散的也更快。在一個賣酒直播間花99元買的這款375mI藍標寰九要更耐喝一些。不過按斤價來算，目前這一斤藍標寰九可以買兩斤臺源了。

這一兩年寰九的醬酒產品突然在市場上多了起來。一方面酒廠是打著“李興發”名頭；另一方面寰九的產品基本上做得很“干凈”，沒有了“鎮味〞。

在醬酒“干凈”方面，阿勇已經跟酒友們簡單介紹過。醬酒的“干凈〞以前是大廠專屬！但是這兩三年已經被中小酒廠攻克，茅臺鎮有很多酒廠已經可以釀出干凈的“醬酒”了。

品嘗過幾款入門的寰九產品，在目前白酒大降價的浪潮里性價比還是比較低的。不過像夜郎古、文中、無優、寰九、君豐、國寶等等茅臺鎮中小醬酒企業不斷的努力和創新，已經能為廣大消費者提供更豐富的醬香酒產品，這是值得酒友們尊重和掌聲的。

酒友們喝過哪些“干凈”的醬酒品牌？留言交流。#品酒品人生 #酒文化 #以酒會友 #好酒推薦 #美食美酒

(責任編輯：佚名)