在2024年3月19日，一場(chǎng)名為“夢(mèng)幻1960s 法蘭西回響”的活動(dòng)在中國(guó)成功舉辦，這是一次為期兩周的沉浸式美食體驗(yàn)之旅，旨在探索和慶祝中法兩國(guó)之間悠久的美食藝術(shù)交流史。

活動(dòng)場(chǎng)地被精心布置成1960年代的法國(guó)風(fēng)格，復(fù)古家具、精致蕾絲窗簾和經(jīng)典掛畫(huà)等元素共同營(yíng)造出濃郁的時(shí)代氛圍。賓客們?cè)谶@里不僅能夠品嘗到由藍(lán)帶廚藝學(xué)院設(shè)計(jì)的精致法式佳肴，每一道菜品都蘊(yùn)含著那個(gè)時(shí)代的獨(dú)特風(fēng)味和文化印記。

這場(chǎng)活動(dòng)標(biāo)志著藍(lán)帶Culinary + 系列的開(kāi)端，它展示了藍(lán)帶如何將其美食專業(yè)知識(shí)與文化、藝術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域相融合，以促進(jìn)更深層次的中法文化交流和理解。

1960年代的法國(guó)是一個(gè)充滿變革和活力的時(shí)期，社會(huì)文化的多樣性達(dá)到了前所未有的高度。藍(lán)帶國(guó)際的總裁安德烈·君度先生回憶起那個(gè)時(shí)代的浪漫和激情，無(wú)論是巴黎的城市繁華還是鄉(xiāng)村的寧?kù)o，都展現(xiàn)了法國(guó)的獨(dú)特魅力。

此次活動(dòng)的菜品由藍(lán)帶上海廚藝藝術(shù)總監(jiān)、榮獲法國(guó)最佳手工業(yè)者獎(jiǎng)（MOF）的Philippe Grout以及運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、經(jīng)典法式甜點(diǎn)傳承人Jerome Rohard共同設(shè)計(jì)，并由多位快閃主廚和杰出校友參與制作。他們的目標(biāo)是確保每一道菜肴都能既保留傳統(tǒng)精髓又融入創(chuàng)新元素。

此外，藍(lán)帶還特別推出了限定版的法式下午茶，這是對(duì)1960年代法國(guó)下午茶文化的致敬。在那個(gè)時(shí)代，甜品以其經(jīng)典、簡(jiǎn)約而獨(dú)特的風(fēng)味深受喜愛(ài)。Sherry Wang快閃甜品師通過(guò)她的創(chuàng)意點(diǎn)心和飲品，再現(xiàn)了那個(gè)時(shí)代的甜蜜記憶，讓賓客在享受美食的同時(shí)也能感受到法國(guó)文化和生活方式的精髓。

“夢(mèng)幻1960s 法蘭西回響”不僅僅是一場(chǎng)味蕾的盛宴，它更是一個(gè)文化交流的平臺(tái)，讓參與者得以沉浸在那個(gè)時(shí)代的文化氛圍中，體驗(yàn)法國(guó)人的生活方式和審美情趣。通過(guò)這場(chǎng)精心策劃的活動(dòng)，藍(lán)帶國(guó)際再次證明了其對(duì)美食的熱情、對(duì)歷史的尊重以及對(duì)文化傳承的不懈追求。

【注】本文為原創(chuàng)內(nèi)容，旨在提供有關(guān)1960年代法國(guó)文化和中法美食交流的深度體驗(yàn)活動(dòng)信息，不代表任何廣告或特定來(lái)源的觀點(diǎn)。

(責(zé)任編輯：佚名)