#探索揚州風味#提到特色美食，必然要提及享有盛譽的老字號食肆《雅園食府》和《樸素茶館》，這里幾乎涵蓋了所有揚州的特色小吃。我也是最近才游歷了這兩處地方。下面就讓我為大家介紹一些揚州不容錯過的地道美食：

1.什錦包點：以雞丁、豬肉丁與冬筍丁為內餡，以其精湛的手藝和獨特的口味備受贊譽。

2.多層糕點：層次分明，甜而不膩，是揚州傳統糕類中的佼佼者。

3.雙仁酥餅：以芝麻為主調，口感香醇且脆口。

4.碧玉蒸餃：以翠綠的外皮和鮮美餡心聞名，形色俱佳。

5.腌菜包點：選用腌制蔬菜作為內餡，味道別具一格。

6.野味香囊：選用野鴨肉為主料，融合了揚州獨特的烹飪技藝。

7.糯米點心：外層包裹糯米，內餡種類繁多，口感軟糯可口。

8.蟹黃水晶餃：以鮮美的蟹黃為餡，滋味難以忘懷。

9.昆蟲燒賣：獨特的餡料選用螞蚱，是揚州地區獨具特色的美食。

10.雞絲卷餅：雞肉絲為主料，外皮Q彈有嚼勁。

11.蔥香酥餅：外層酥脆，內含蔥花，咸鮮適口。

12.揚州炒飯：粒粒分明，口感豐富，是揚州的標志性美食代表。

13.竹筍肉餃：以新鮮竹筍和豬肉做餡，皮薄餡足，風味獨特。

14.三色油點：多種顏色的面團包裹不同餡料，色彩斑斕，視覺與味覺雙重享受。

15.蝦仁湯餃：蝦仁餃子搭配面條，鮮美湯汁滑順入口。

16.姜糖酥餅：以生姜為特點，香甜酥脆，別有一番風味。

17.揚州春卷：外皮薄而脆，內餡豐富多樣，口感層次分明。

18.桂花藕粉丸：糯米制成的外層包裹著芝麻餡心，撒上桂花，香氣濃郁，甜而不膩，深受喜愛。

19.農家煎藕餅：以蓮藕為主材的傳統小吃，經常加入豬肉、雞蛋等食材。這道菜肴外表金黃酥脆，內含豐富的蓮藕絲和肉餡，口感豐富，既有藕的清脆，又有肉的醇厚。

這些美食不僅在揚州本地備受推崇，也吸引著大量外地游客前來品嘗。如果有機會踏足揚州，不妨嘗一嘗這些地道的地方特色，深入體驗揚州深厚的飲食文化。

(責任編輯：佚名)