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        廈門百年老字號美食探店:中山路黃則和花生湯,必嘗經典小吃!

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:88|發布時間:2025-03-06

        探索廈門美食,這間百年老字號店鋪不容錯過!

        廈門,一個充滿浪漫的海濱城市,中山路上,坐落著一家擁有近百年歷史的老字號——黃則和花生湯店。

        廈門百年老字號美食探店:中山路黃則和花生湯,必嘗經典小吃!

        自上世紀40年代創立以來,黃則和花生湯憑借其獨特的香甜口感,迅速在廈門食客中贏得盛譽。簡潔大方的店內裝潢,保留了傳統風格,讓人倍感親切。墻上老照片講述著店鋪與廈門的故事,品嘗美食的同時,也能感受到濃郁的歷史文化。

        美食推薦:一場味蕾之旅

        花生湯——黃則和的招牌,精選沙地花生,歷經泡水、分仁、脫膜等工序,熬煮五個小時以上,直至軟糯香甜。濃郁醇厚的湯頭,甜而不膩,一口下去,煩惱盡消。加一個雞蛋,口感更豐富。

        海蠣煎——這道閩南特色小吃,在黃則和也備受歡迎。新鮮海蠣與雞蛋、淀粉、蔥花完美結合,外酥里嫩。酸酸甜甜的醬料,讓人回味無窮。

        春卷——皮薄餡大,胡蘿卜、豆芽、粉絲等豐富餡料搭配清爽口感,酥脆的外皮咬一口“嘎吱”作響,食欲大開。

        精致椰子餅——廈門傳統糕點之一,黃則和的椰子餅制作精良。椰香濃郁,甜味適中,外皮酥脆,內餡軟糯,是絕佳伴手禮。

        廈門百年老字號美食探店:中山路黃則和花生湯,必嘗經典小吃!

        更多美食:韭菜盒、豆包仔、麻花炸、油條、蛋糕、面包、餡餅、月餅等,滿足各種口味需求。

        店鋪信息:黃則和(中山路店)

        地址:中山路22-24號

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        (責任編輯:佚名)

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