廈門(mén)百年老字號(hào)美食探店：中山路黃則和花生湯，必嘗經(jīng)典小吃！

探索廈門(mén)美食，這間百年老字號(hào)店鋪不容錯(cuò)過(guò)！

廈門(mén)，一個(gè)充滿(mǎn)浪漫的海濱城市，中山路上，坐落著一家擁有近百年歷史的老字號(hào)——黃則和花生湯店。

自上世紀(jì)40年代創(chuàng)立以來(lái)，黃則和花生湯憑借其獨(dú)特的香甜口感，迅速在廈門(mén)食客中贏得盛譽(yù)。簡(jiǎn)潔大方的店內(nèi)裝潢，保留了傳統(tǒng)風(fēng)格，讓人倍感親切。墻上老照片講述著店鋪與廈門(mén)的故事，品嘗美食的同時(shí)，也能感受到濃郁的歷史文化。

美食推薦：一場(chǎng)味蕾之旅

花生湯——黃則和的招牌，精選沙地花生，歷經(jīng)泡水、分仁、脫膜等工序，熬煮五個(gè)小時(shí)以上，直至軟糯香甜。濃郁醇厚的湯頭，甜而不膩，一口下去，煩惱盡消。加一個(gè)雞蛋，口感更豐富。

海蠣煎——這道閩南特色小吃，在黃則和也備受歡迎。新鮮海蠣與雞蛋、淀粉、蔥花完美結(jié)合，外酥里嫩。酸酸甜甜的醬料，讓人回味無(wú)窮。

春卷——皮薄餡大，胡蘿卜、豆芽、粉絲等豐富餡料搭配清爽口感，酥脆的外皮咬一口“嘎吱”作響，食欲大開(kāi)。

精致椰子餅——廈門(mén)傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，黃則和的椰子餅制作精良。椰香濃郁，甜味適中，外皮酥脆，內(nèi)餡軟糯，是絕佳伴手禮。

更多美食：韭菜盒、豆包仔、麻花炸、油條、蛋糕、面包、餡餅、月餅等，滿(mǎn)足各種口味需求。

店鋪信息：黃則和（中山路店）

地址：中山路22-24號(hào)

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(責(zé)任編輯：佚名)