地點：膠原花膠火鍋專門店——豆撈坊（位于杭州大廈NEW店，具體地址是環城北路231號的D座5樓）

交通指南：出行便捷，附近有地鐵一號線武林廣場站，同時提供便利的停車場服務。

環境體驗：此地非常適合團體聚餐，享受火鍋的樂趣。盡管多人圍爐、筷子交錯的場景頗為熱鬧，但店家貼心地采取一人一鍋的方式，確保了用餐的清潔與衛生。

特色推薦：首推膠原花膠鍋，湯底醇厚，加入深海花膠和菌菇，每一口都帶來滿滿的幸福感。不過要注意的是，份量可能相對較少，大概只夠一人一碗的分量。

豆撈坊蝦滑：作為店內的招牌菜，服務員會細心地協助客人分食蝦滑，服務周到，連碗邊的細節也不忽視，這種專業與用心讓人印象深刻。

炸豆腐皮：他們的炸豆腐皮（類似于干炸響鈴）也是一絕，可以直接蘸醬油食用，或者在鍋中輕涮幾秒即可，口感酥脆，深受喜愛。

秘制牛肉片：雖然價格親民，但味道卻讓人難以忘懷。微辣的調味與肉質的嫩滑相得益彰，性價比極高，是不容錯過的美味。

桃園三結義：這道菜包含黃喉、毛肚和牛百葉，個人而言，我更偏愛前兩者，但每個人的口味不同，這也是一次嘗試新風味的好機會。

三色面：盡管分量十足，尤其是對女性食客來說可能有些過飽，但這不妨礙面條本身的好味道。湯汁浸入面條后的口感更是令人回味無窮。

總體來說，這家店的食物美味且種類豐富，但建議根據實際需求點餐，避免浪費。這不僅僅是一次味蕾的盛宴，更是一段美好的用餐體驗。

(責任編輯：佚名)