內蒙古扎蘭屯市農家特產酸甜可口的沙果你知道嗎？

#扎蘭屯沙果#說到農家特色特產，還得是 內蒙古自治區(qū)扎蘭屯市的農家特產酸甜可口的扎蘭屯沙果了。扎蘭屯沙果產區(qū)主要以山區(qū)丘陵漫崗為主，土壤以暗棕壤土為主，適宜種植水果。扎蘭屯沙果果實大小均勻，直徑約3-5公分，呈圓形。成熟時果實外表顏色呈紅或紅黃色，著色均勻，有光澤，果皮薄，香氣濃。果肉黃白色，肉質細嫩、松脆、汁多、酸甜適口。果汁酸甜可口、風味獨特。除鮮食外還可以加工果汁、果脯、果醬，果丹皮及釀酒。扎蘭屯沙果可食率80%以上，含糖量11-14%。含酸量為3.5-4.1%，維生素C為3-5毫克/100克。扎蘭屯沙果作為中國北方優(yōu)良的山奇異果，富含多種維生素、礦物質、抗氧化因子、碳水化合物和微量元素，其保健、藥用價值突出。除鮮食外也是加工果汁、果脯、果醬，果丹皮及釀酒等產品的上等原料。扎蘭屯沙果產區(qū)內年平均降水量718.6毫米，水利條件配套齊全，地下水源充足，農田排灌設施配套，水質清澈純凈，水資源保持良好。無污染，達到了旱能澆、澇能排。河流分為雅魯河、濟沁河、綽爾河3個流域，年平均徑流量25118萬立方米。水資源豐富，其中河川流量為21.25億立方米，地下資源5.02億立方米。由于扎蘭屯沙果產區(qū)河流眾多，南北縱向山谷常年有河水流出，呈階梯狀分布，密度較大，流經(jīng)沙果產區(qū)，水質清澈純凈，水資源保持良好，地下水礦物質含量豐富，為扎蘭屯沙果生產創(chuàng)造了得天獨厚的自然條件。@頭條三農

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