在過去的夜晚，我和我的家人應妻子的好友之邀，在鄭州相聚，這位好友僅僅在十年前就憑借為中小學生提供課外輔導服務，在東區綠地老街開設了補習班。她邀請我們前往天澤街與農業東路交叉口的西北角，品嘗她常去的一家云南石鍋魚餐廳。

我們先點了一份4斤多重、售價48元的紅鮰魚和一份16元的千葉豆腐。經過3分多鐘的原湯燉煮后，就可以享用滋補的汽鍋雞湯，并撈取美味的魚肉。接著，我們又點了肥牛、蝦滑、午餐肉、云南菌菇小拼以及洱海海菜等食材進行涮烤，總共消費了482元，飽餐一頓。

回憶起我第一次在他們家品嘗云南石鍋魚的情景是在八九年前。那時我和朋友在東區開設了一家餐廳，在月底組織員工聚餐時，天澤街以其美食而聞名，阿五美食、華都酒店、王福記信陽菜等眾多餐館匯聚于此。

這條街道不僅有主打湘菜的阿瓦山寨和其他大小餐館，還有以米面、炒菜、燉煮和燒烤為主的餐廳。無論是午餐還是晚餐時間，天澤街總是人潮涌動，充滿了生機與活力。

隨著時間的推移，我因為個人發展需要退出了飯店管理和股份，來東區的次數減少了，對這條街道的探訪也變得稀少。云南石鍋魚這樣的美食店，盡管曾經在全國各地開設近200家分店，并在中原地區保留了60多家門店，但當我再次光顧時，發現店內的人流量比上一次明顯增加。

走出餐廳，向北走的過程中，偶然間向西一瞥，我注意到位于前進路的大名鼎鼎的華都酒店門前，燈光顯得昏暗。這讓我感到有些驚訝和困惑。

(責任編輯：佚名)