成都這條不知名的美食街讓你從頭吃到尾吃在中國(guó)

在天府之國(guó)成都，有一條鮮為人知的美食天堂，這里讓你盡享美食的樂(lè)趣。不同于游客熟知的寬窄巷子、錦里和奎星樓街，本地人更青睞于這個(gè)藏匿著豐富美食的秘密基地——吉祥街，它緊鄰奎星樓街，卻保持著適宜的人流量，讓你在享受美食的同時(shí)避免了擁擠。

在這條獨(dú)具魅力的街道上，斗起來(lái)串串店無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。串串作為成都美食的代表之一，幾乎遍布每個(gè)角落，而斗起來(lái)串串不僅提供各式串串，還有各種特色小吃，如酸湯豆腐、招牌豬腦、香辣蛤蜊和涼拌花甲粉絲等，每一道菜都充滿(mǎn)了獨(dú)特的魅力。

其香辣蛤蜊，盡管做法看似平常，但口感鮮美微辣，帶給你意想不到的美食體驗(yàn)。而花甲涼粉則是這里的創(chuàng)意之作，將常見(jiàn)的涼粉與蛤蜊相結(jié)合，涼粉的Q彈滑爽與蛤蜊的入味相得益彰，每一口都是新奇的味蕾冒險(xiǎn)。

在這里，我首次嘗試了曾讓我望而卻步的豬腦。曾經(jīng)對(duì)這類(lèi)食物抱有恐懼感，就像許多人難以接受沙蟲(chóng)或炸蝎子。然而，在成都的生活讓我逐漸好奇，終于鼓起勇氣點(diǎn)了一份。初嘗之下，豬腦的口感其實(shí)并不如想象中那樣難以接受，反而有種類(lèi)似豆腐花的細(xì)膩，且富含營(yíng)養(yǎng)。從那一刻起，我知道我已不再是那個(gè)對(duì)豬腦敬而遠(yuǎn)之的人。

(責(zé)任編輯：佚名)