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        為什么國人很少吃馬肉?這道菜其實并不難吃!

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:89|發布時間:2025-02-10

        在法國,1866年時,當地就已形成食馬肉的傳統,有專門售賣馬肉的肉店,當地人會將生馬肉剁碎,再拌以洋蔥、生蛋黃、炸薯條等佐料,制作成傳統名菜“韃靼馬肉”,由于肉質美味,還被當時的人們列入高級美食菜單,煉制的馬油還可以用來煎炸食物,到2005年時,法國馬肉店數量發展到1035家。.

        在瑞士,馬肉更是隨處可見,當地人會將用馬肉來制作馬腸、煙熏馬肉,甚至是馬排、燉肉等。而在芬蘭、比利時、瑞典等地,馬肉、馬腸、煙熏馬肉也十分常見。在意大利,馬肉也被應用于各種菜肴,比如搭配意大利面、披薩來吃。在哈薩克斯坦,吉爾吉斯斯坦等一些國家,馬肉也同牛羊豬肉一樣隨處可見更何況是馬呢?

        在新疆也有著紅燒馬肉、干鍋馬肉,而在廣西桂林,還有著香嫩鮮美的馬肉米粉。這些風味獨特的馬肉美食都足以證明馬肉其實并不難吃,為什么國人卻很少吃呢?

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        對于這個問題,可能很多人會說,是情感因素,因為馬是古代重要的交通工具,每天幫馱貨拉人,就像牛一樣,為人類勞累了一輩子,人們不舍得吃也不忍心吃,這在古代,尚且能理解,到了現代,隨著工業社會的發展,馬也逐漸被汽車所替代,即便是牛也被端上了餐桌,

        那么,既然馬肉很美味,為什么國人卻很少吃呢?對于這個問題,可能很多人會說,是情感因素,因為馬是古代重要的交通工具,每天幫馱貨拉人,就像牛一樣,為人類勞累了一輩子,人們不舍得吃也不忍心吃,這在古代,尚且能理解,到了現代,隨著工業社會的發展,馬也逐漸被汽車所替代,即便是牛也被端上了餐桌,

        為什么國人很少吃馬肉?這道菜其實并不難吃!為什么國人很少吃馬肉?這道菜其實并不難吃!

        (責任編輯:佚名)

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