想知道這道菜是什么嗎？當然就是雞燉石耳啦！但別急著下定論，這可是真正的廚藝展示！今天我要教大家如何制作一道頂級美味的雞燉石耳。

雞燉石耳是河南的著名菜肴之一。它的獨特之處在于選材精良，烹飪講究，味道鮮美，營養全面。主要材料包括雞肉、石耳和枸杞等。

石耳是這個菜的關鍵成分，它是一種真菌植物，形狀類似耳朵。不僅口感佳，還富含豐富的營養和藥用價值，被譽為“山珍八寶”之一。

現在開始動手制作吧。首先將雞腿肉切塊，放入冷水鍋中焯水去除血沫雜質。同時，將枸杞洗凈備用。

接下來，將泡發好的石耳放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開后轉小火慢燉一小時，讓食材充分吸收湯汁的精華。隨后加入雞肉，再煮大約十五分鐘，最后放入枸杞調味，即可出鍋。

看，我們的雞燉石GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG

(責任編輯：佚名)