今天是來美國的第17天，陽光燦爛，“進城”逛紐約曼哈頓。吃到了家鄉的味道，感覺“嫽乍咧”！

飯店的名字叫“西府小吃”，實際上賣的是西安小吃，因為招牌是肉夾饃和油潑面。可能是為了區別紐約另一家店“西安名吃”的緣故吧。

店面的規模不大，但生意卻很火爆，食客絡繹不絕，飯點時還要等位。仔細數了一下，三張桌子坐12個人，靠墻一側另有8個座位，總共可以坐20個人。

飯店里有5個員工，三男兩女，其中一個是負責收銀的女性。跟一個老板模樣的男性聊了，他說自己是福建人，我說我是從油潑面的故鄉來的。西府這個詞指的是西安以西特別是寶雞地區。

他說知道這些，他們的特色菜肴有油潑面、臊子面、肉夾饃，還有餃子等。肉夾饃開始使用的是白吉饃，由于外國人覺得軟綿綿的不脆，所以改用潼關肉夾饃的饃，有油很脆。

飯店的顧客大多是中國人，也有幾個外國人（其實在美國，我們才是外國人[捂臉]）一碗油潑面價格為11.95美元，一個肉夾饃價格為4.95美元，另加8.875％的紐約稅。沒有服務員服務，自助取餐，吃完自己將一次性餐具收起來扔進垃圾桶，所以也就沒有小費了。

我點了一碗油潑面，感覺味道不錯，扯面很筋道，有青菜、豆芽，用油潑了一下，直接攪勻調好，沒有另外放醬油、醋、辣子和蒜等佐料。

飯店里很暖和，有兩部格力空調送著暖風。跟老板聊得很開心，他送給小外孫一個肉夾饃形狀的毛絨玩具，我們祝他生意興隆，希望大家都能有美好的體驗。

(責任編輯：佚名)