隨著生活水平的提升，人們?cè)絹?lái)越鐘愛(ài)山間的野味，如香醇的香椿、脆嫩的竹筍、獨(dú)特的蕨菜、珍貴的松樹(shù)菌以及營(yíng)養(yǎng)豐富的土雞湯等，這些都是難得的自然美食。

傳統(tǒng)熏制的土豬老臘肉、新鮮捕撈的河魚(yú)和放養(yǎng)在山間的土雞，這些優(yōu)質(zhì)的食材總能讓廚師們充滿(mǎn)創(chuàng)作靈感。

房縣野人谷鎮(zhèn)以“土”為特色，充分挖掘地方飲食文化，利用原生態(tài)的綠色資源，制作出口感純正的鄉(xiāng)土菜肴，傳承并發(fā)揚(yáng)本土美食傳統(tǒng)。

松樹(shù)菌燉土雞湯是一道色香味俱全的佳肴。選用深山農(nóng)家散養(yǎng)的跑山雞，肉質(zhì)飽滿(mǎn)，富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效。與自然生長(zhǎng)在松林下的松樹(shù)菌相結(jié)合，湯汁金黃，味道醇厚，口感細(xì)膩，讓人難以忘懷。

(責(zé)任編輯：佚名)