#美食武漢# #每日曬佳肴# 學士——十年苦讀終有成，一朝金榜題名日。“金榜題名”需經天子殿面試提名方為至高榮譽，這是昔日對才子佳人最高的贊美，才華橫溢者獨占鰲頭。

酷斯拉度過了一個特別的七夕節，這個傳統節日并非情人節，而是家喻戶曉的牛郎織女忠貞不渝的愛情故事。七夕這天，有好友邀請酷斯拉一同品嘗甲魚。

元銀狀元甲赫然矗立眼前，乍一看還以為是“霍元甲” [微笑]。

步入店內，被上方題字所吸引，可見店家的巧妙寓意，所謂一語雙關。名門望族富貴顯赫，此等珍貴之物難以尋覓，正如店內精選的甲魚也是難求的珍品，不僅珍貴而且具有滋陰補陽、美容養顏的功效，美味可口，滋養身體，精力充沛，商場競爭自然得心應手。

不多贅述，直接談談店里甲魚的制作是否能夠達到“元銀狀元甲”的水平。店內展示活甲魚，這已是海鮮店的標準做法。重要的是看食物的口感和味道。

這道甲魚鍋上桌時，酷斯拉僅憑鍋內鮮美的汁水就已知曉其濃郁的美味。品嘗后手上沾到的點點汁水干了以后十分粘稠，都是膠原蛋白。看到甲魚的裙邊便知咬下去有Q彈感，入口即化，自然少不了鮮嫩的甲魚肉塊，鍋中的甲魚肥美無比，小火慢燉出的膠質濃厚，肉質鮮嫩。

#立秋時節# 餐桌上偶爾聽到甲魚鍋是湖北的特色吃法，其他地區并無此道菜。酷斯拉感到有些慚愧，自稱“假吃貨”果然名不副實，身為武漢人卻之前不知此道美食。

值得一提的是老板的泡菜，這份泡菜十分美味，其中含有胡蘿卜、大蔥皮、泡椒、洋蔥片等食材，綠色的似乎有萵苣的味道。這樣的泡菜搭配甲魚鍋非常符合養生理念，陰陽調和。這是酷斯拉在武漢品嘗到的少有的美味泡菜，酸、甜、脆等方面都達到了很好的平衡。大蔥和洋蔥有助于軟化血管，微甜的酸味與膠質的濃郁相得益彰。

店內還有許多養生酒，海星、人參浸泡在酒壇中，老板意在讓人喝了之后精神煥發，享受美食的同時保持健康。（酷斯拉）

(責任編輯：佚名)