唐閣答謝午宴上的麻豆氣質(zhì):蘇師傅的內(nèi)斂之光與匠心美食之旅
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:85|發(fā)布時(shí)間:2025-01-19
蘇師傅以其獨(dú)特的麻豆氣質(zhì),在答謝午宴上內(nèi)斂地亮相,卻比透過窗紗灑落的陽光還要引人注目。站在溫暖的陽光中,他仿佛被金光環(huán)繞,彰顯了唐閣的非凡魅力,穩(wěn)固了其米星餐廳的地位。在當(dāng)今餐飲界同質(zhì)化泛濫的時(shí)代,蘇師傅的個(gè)性化標(biāo)簽讓唐閣脫穎而出,他的匠心之作不僅難以超越,即便是嘗試模仿也需勇氣與實(shí)力。
午市套餐中的每一道菜都堪稱經(jīng)典,即便細(xì)加挑剔,也無法找到瑕疵。其中最引人注目的當(dāng)屬“松茸湯錦鯉斑肉餃”,這道菜以東星斑肉為主要原料,搭配脆嫩糯口的榆耳和黃耳,包裹在晶瑩剔透的外皮中,宛如池塘中的招財(cái)小錦鯉,令人愛不釋口。而那口看似清澈的松茸湯,實(shí)則是由松茸、老雞和火腿熬制六小時(shí)的高湯,其鮮香甘甜讓人回味無窮。
“鮮釀焗蟹盒”則是一份內(nèi)藏乾坤的美味。外表金黃酥脆的盒子內(nèi),滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)亩际钱?dāng)季大閘蟹現(xiàn)拆的蟹肉,實(shí)誠至極,令人贊嘆。而“松露和牛禮物盒”則是另一道驚喜,薄薄的牛肉片包裹著各種菌類,切開之際,濃郁的松露香氣撲鼻而來,讓人難以抗拒。
這份滿載星廚匠心的菜單,每位1500元的價(jià)格無疑是對美食的尊重與追求。無論是對于美食愛好者還是尋找新鮮體驗(yàn)的食客,這都是一次值得專程前往的美妙用餐經(jīng)歷。蘇師傅的唐閣,以其獨(dú)特的手工菜和精致的粵式風(fēng)味,成為了上海灘不可多得的美食瑰寶。在這里,每一位顧客都能感受到食物背后的故事和文化,享受一場視覺與味覺的雙重盛宴。



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