夏宮這套全新上線的夏季賞味八道式，哪里只適合這個夏，明明可以一年四季。

夏宮這套全新上線的夏季賞味八道式，不僅僅適合這個夏，明明可以一年四季享用。雖然忘了拍一張桌上的臺卡菜單，但記得不一定精準，不過全線位上的一道道美味都讓我印象深刻。

首先是前菜的黃魚凍，潔白的魚肉如云朵般鑲嵌在啫喱凍里，如瑪瑙般晶瑩剔透，還帶著潤澤。只裱上一朵普寧豆醬為基底的秘制醬調，便已將馥郁滋味點了睛。

接著是杉龍蝦燉西施骨，遇見過各式各樣的小龍蝦，但沒見過杉龍蝦的真身。聽說它一身深邃的青綠間，伴著耀眼的黑白紋，煞是養眼。霸氣靜臥在清澈見底如一汪大海的藍盤里，皎潔蝦肉將蝦殼撐得滿滿，只半蝦卻拉出了一整條蝦肉，連口咀嚼間，緊實彈牙又敦厚，太爽了！西施骨滑嫩酥爛又鮮香，絕對是硬肋的最好部位無疑。

然后是軟殼蟹咸蛋黃炒。渾身裹滿了咸蛋黃，起初不敢多吃，但一口呀，就便那口起沙里的綿密糯香撓了心，結果連蟹都吃得一口沒剩。

接著是冰川茄子蒸滑雞，一吃便知是廣東的清遠雞了。太滑太嫩了，合著冰川茄的細糯，在那口帶著豆豉的醬濃里，恨不得來碗飯伴伴。

再接著是厚切牛舌香茅煎，幸虧是帶著生脆嚼勁的牛舌，不然這么一大塊厚切，我還真有些難以消受。避風塘夏季蔬菜也非常出色，萬萬沒想到萵筍空心菜還可以天婦羅一般裹著脆衣來呈現，雖然一時猜不透誰是誰，可比避風塘的一口油香脆爽還要輕薄，也是絕了。

最后是甜品的燕窩椰奶綠豆糕，一抹抹茶青綠里飄著白蓮一朵朵，想不到椰奶做的去皮綠豆糕，可以美得如此冰清玉潔，還奶香撲鼻，小紅碟里的冰鎮燕窩，清爽爽得很適合這個廈。怎么樣，這么一整套4人餐的凈價才1688元，還是在靜香家的米星餐廳夏宮里，是不是又一次發現了美味?

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(責任編輯：佚名)