鳳臨閣美食測評：黃米涼糕酸甜爽口，百花燒麥別具一格！

歡迎來到鳳臨閣的用餐區(qū)域，讓我們一起品嘗這里的美食。我們預(yù)訂的是一個(gè)四人小桌，如果您的團(tuán)隊(duì)有七八人或更多，記得提前預(yù)約座位哦。

特色推薦是他們的黃米涼糕，層次豐富，上層鋪滿黃色的黃米，下層則是軟糯的糯米，中間夾雜著酸甜的沙棘果。搭配白砂糖和沙棘汁食用，清甜爽口，堪稱夏日消暑良品。

山西地道的過油肉也值得品嘗，這道菜以香酥軟嫩而聞名，雖有油脂但不膩人，微帶醋香，份量適中，足夠兩人共享。

鳳林閣的招牌百花燒麥更是不容錯(cuò)過，據(jù)說慈禧太后也曾贊譽(yù)其美味。這款燒麥制作精巧，外觀精美，我選擇的是三鮮餡，每個(gè)燒麥內(nèi)都包裹著一顆鮮嫩的蝦仁，口感豐富，令人回味無窮。

糖醋鱸魚也是菜單上的一道亮點(diǎn)，外皮酥脆，內(nèi)部肉質(zhì)細(xì)嫩，酸甜適中。唯一的微瑕是火候稍顯重了些，表層略顯焦黃，但味道依舊出色。

這頓飯總共花費(fèi)191元，其中糖醋鱸魚的價(jià)格相對較高，其他菜品則在二三十元左右，價(jià)格親民。整體來說，鳳林閣提供了一個(gè)環(huán)境優(yōu)雅、口味純正、服務(wù)周到且價(jià)格合理的用餐體驗(yàn)。值得一提的是，后廚是透明開放式的，可以清晰看到廚師們制作百花燒麥的過程，這樣的廚房環(huán)境讓人安心，確保食物的干凈衛(wèi)生。

(責(zé)任編輯：佚名)