清鎮衛城的王馬兒辣子雞是貴州一道歷史悠久且享有盛名的地方美食。衛城位于貴陽西北部，有著超過五百年歷史的文化積淀，被譽為“鎮西衛”。這里不僅是貴州重要的飲食文化中心之一，也是特色辣子雞的主要發源地。

王馬兒辣子雞創建于二十世紀八十年代初期，在眾多的辣子雞品牌中脫穎而出。它在2008年的中國貴陽避暑季鄉村生態美食節上榮獲“貴陽名菜”的稱號，從此聲名鵲起。

歷經幾十年的發展與變遷，王馬兒辣子雞始終堅持“用心烹飪美味雞湯，打造貴州本土特色火鍋品牌”的經營理念。其制作方法獨特且講究，以雞肉為主料，并加入蔥、干辣椒、花椒、食鹽等多種輔材精心烹制而成，營養價值高，味道鮮美可口。

如今，在清鎮市內有多家王馬兒辣子雞的分店，例如：

• 王馬兒辣子雞（云嶺東路）: 地址位于清鎮市云嶺東路98號，人均消費約為72元人民幣。
• 王馬兒辣子雞（云嶺西路）: 位于清鎮市青龍街道辦事處的云嶺大街云嶺西路45號，平均價格為每人40元人民幣左右。
• 老字號王馬兒辣子雞（交通北路店）: 座落于清鎮市交通北路130號，人均消費大約是51元人民幣。

無論是當地居民還是外地游客，都可以根據個人喜好和預算選擇前往這些店鋪品嘗正宗的王馬兒辣子雞。每一家分店所提供的菜品口味及價格可能會有所不同，請提前做好相應的準備和規劃。

(責任編輯：佚名)