重慶美食｜在魚餐廳吃米其林同款料理

重慶市北濱路的撈鍋魚宴餐廳，讓人驚訝的是，僅僅幾百塊錢就可以享受到高品質(zhì)的米其林同款料理。這種感覺讓我們感受到了高級的美食體驗。

這家店有4層，所有地方都充滿了高級感。第四層的江景位是非常愜意的地方，可以透過巨大的鳥巢，看見對面的一線江景。晚上在這里吃飯聚餐，會讓人感到非常放松。

強(qiáng)調(diào)一下，這里每個人都有一個小鍋。吃魚之前，要先選鍋底，有5種選擇：經(jīng)典酸菜鍋、秘制番茄鍋、藥膳雞湯養(yǎng)生鍋、麻辣鍋和鮮椒鍋。根據(jù)自己的喜好，可以選擇不同的鍋底。私心推薦酸爽的酸菜鍋和濃郁的番茄鍋，拿來燙魚肉非常贊。

在這里，我們推薦幾個必涮項： * 菊花豆腐：這是第一道菜，口感非常細(xì)膩。它是米其林同款哦！感覺直接融化在了嘴里。 * 丁桂魚：這道菜很有儀式感，廚師現(xiàn)場片丁桂魚。魚片切得超薄，可以透光。擺好魚片后，會噴上飛天茅臺依云礦泉水一起去腥味。我自己點的是番茄鍋底，丁桂魚嫩滑無刺，沒想到拿來涮魚片竟然可以這么好吃。 * 云南野生拼盤：頭一次吃野菜燙火鍋。口感相當(dāng)特別。野菜是從云南空運回來。據(jù)說營養(yǎng)價值非常高。柴胡苗、蕃杏苗、養(yǎng)心菜、田七苗足足4種。拿來煮番茄鍋和酸菜鍋太愛了！ * 新西蘭眼肉肥牛卷：滿滿一座肉山簡直棒。肥牛的肉質(zhì)非常好。細(xì)致的雪花紋理。夾起一片在鍋里燙幾秒就可以吃。牛肉的鮮香味被開發(fā)得淋漓盡致。 * 當(dāng)然，吃完魚還可以燙其他菜哦：茼蒿、柴胡苗、娃娃菜、黑豆腐都不要錯過哈

希望您在重慶美食的旅程中能夠體驗到這些高品質(zhì)的料理，并能感受到這里獨特的美食文化！

(責(zé)任編輯：佚名)