創意春游點心：毛毛蟲面包DIY教程，寶寶最愛的可愛面包做法
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：86|發布時間：2025-01-08
創意春游美食：毛毛蟲面包
春天來臨，寶寶們期待的春游活動也開始了。我決定制作一些特別的點心，讓孩子們在游玩的同時也能享受美味。這次嘗試做的是可愛的“毛毛蟲”面包，希望小朋友們會喜歡。
生活需要一點創意，美食更需要用心。以下就是這款毛毛蟲面包的制作步驟和所需材料。
原材料：
- 高筋面粉420克
- 牛奶230克
- 全蛋液60克（50克用于面團，10克刷表面）
- 白糖50克
- 黃油15克
- 大棗40克
- 耐高糖高活性干酵母5克
- 鹽3克
- 黑巧克力5克
制作步驟：
- 將牛奶、蛋液、白糖、鹽、面粉和酵母按順序放入面包機，啟動揉面程序。
- 揉20分鐘后加入黃油，繼續揉約20分鐘，直到面團能拉出薄膜。
- 面團放回面包機，發酵至原來的2.5倍大小，期間可蓋濕布保濕。
- 排氣后，將面團分成四份，每份搟成長片，一部分撒上大棗碎末，另一部分切細條。
- 將有大棗的面片和細條狀面片卷起，成毛毛蟲形狀，放入鋪油紙的烤盤中，刷一層蛋液。
- 烤箱預熱至180度，中層發酵至2-2.5倍大小后，烘烤約16分鐘，出爐冷卻。
- 最后用融化的黑巧克力畫上眼睛和嘴巴，完成毛毛蟲面包的裝飾。
小貼士：
- 根據面粉吸水性調整液體量，保持面團濕潤但不粘手。
- 大棗較濕可用，若較干建議提前泡軟。
- 如無發酵功能烤箱，可放一碗熱水在下層，密閉門進行自然發酵。
這款毛毛蟲面包既有趣又美味，是春游活動的理想選擇。嘗試一下，給孩子們帶來一個不一樣的春日驚喜吧！
(責任編輯：佚名)