南京美食之旅：探尋令人難忘的小吃佳品

探尋南京之旅中的美食佳肴，你品嘗過最令人回味的小吃是哪一種呢？作為土生土長的北方人，我數十年來多次踏足南京，對這座城市的美味小吃和佳肴頗多感慨。無論是休閑度假還是公務出差，每一次到訪南京都留下了獨特的印記，帶來了不同的體驗。

南京的城市風貌

記得第一次踏上南京的土地，大約是二十多年前的事情了。那次是真正的旅行之旅。北方的我初臨南方，面臨的首要問題便是飲食適應。如今，無論身處何地，美食的選擇可謂琳瑯滿目，南北風味一應俱全。然而，那時的餐飲業尚不如今日這般繁榮。作為北方人的我偏愛面食和酸辣口味，而南京的飲食則以米飯、菜肴為主，口味偏甜。在南京逗留的日子里，我被美食的魅力深深吸引。

有一次清晨，我在一條幽靜的小巷中發現了一家售賣小籠包子的店鋪，立刻駐足品嘗。我一口氣點了數籠，吃得津津有味，周圍的食客也對我投來羨慕的目光。雖然略感遺憾沒有油潑辣子相伴，但那份滿足感卻是難以言表的。因此，我認為南京最令人難忘的小吃非小籠包子莫屬。

誘人的小籠包子

后來，我在南京求學期間，又品嘗了美味的薺菜小餛飩和鴨血粉絲湯，味道同樣讓人贊不絕口。此外，還有一道菜肴讓我至今難以忘懷，雖然它并非南京傳統小吃，但在南京的體驗卻格外美妙。這道菜名叫毛血旺，介于川菜與湘菜之間。我們一幫北方同學在周末時常相聚，而南京風味的毛血旺則是每次聚會的必點佳肴。因為這里的毛血旺配菜中包含鴨血和泥鰍，尤其是鴨血，煮熟后口感爽滑，令人回味無窮。每次用餐結束時，我們都會向老板再要點鴨血重新加工，那種滿足感仿佛占了天大的便宜。一盆毛血旺，凝聚了同學們深厚的友情。

一盆毛血旺，滿盆同學情

當然，南京的小吃中還有肉粽子，北方人往往難以適應其獨特的風味。此外，還有毛雞蛋這道美食，雖然大家都說它香氣撲鼻，但我卻一直沒有勇氣嘗試，這成了我的一大遺憾。

(責任編輯：佚名)