在繁華的都市中，有一群默默無(wú)聞的川菜大師，他們的技藝深藏于不起眼的門(mén)店之中。

在這寧?kù)o的夜晚，這些川菜匠人的風(fēng)采卻如同無(wú)聲處的驚雷，讓人震撼。他們的一舉一動(dòng)，都是歲月的積累，而這一切，都凝聚在他們所呈現(xiàn)的每一道菜品上，無(wú)論是經(jīng)典還是創(chuàng)新，每一樣都充滿了獨(dú)特的魅力。

這家店的地理位置得天獨(dú)厚，位于萬(wàn)象城對(duì)面的潤(rùn)街，這里是人氣匯聚的絕佳地點(diǎn)。

人均消費(fèi)大約在三百元左右，而菜單上的每一個(gè)選項(xiàng)都是經(jīng)過(guò)精心雕琢的。川菜的二十四種味型在這里得到了大氣而又精致的呈現(xiàn)，無(wú)論是經(jīng)典還是復(fù)合口味，這里的每一道菜都做得很正宗。

花椒脆皮乳鴿：

這是一道令人印象深刻的位上菜品?；洸酥械娜轼澟c巴蜀地區(qū)常用的花椒相結(jié)合，誕生了這道獨(dú)特的川味椒麻乳鴿。外皮酥脆，肉質(zhì)飽滿多汁，讓人垂涎欲滴。

石烹青花椒雪花牛菲力：

雪花牛肉的做法五花八門(mén)，其天然的奶香和嫩滑口感，無(wú)論是采用烈火猛烹還是低溫慢煮，都能保持其獨(dú)特的風(fēng)味。這道菜通過(guò)川菜的方式對(duì)雪花牛肉進(jìn)行了全新的詮釋，外部的濃烈口感與內(nèi)部的嫩滑香氣相結(jié)合，令人回味無(wú)窮。

酸湯花膠筒：

這是一道讓人驚喜的位上菜品，我稱之為“全能型”，因?yàn)樗軌蚪饽?、醒酒、開(kāi)胃等多種功效。這里的酸湯采用了貴州酸湯的發(fā)酵原理，味道濃郁而不過(guò)分，非常適合拌飯食用。

十年花雕櫻桃肉：

櫻桃肉是一道廣受歡迎的菜品，一位技藝高超的川菜師傅能夠?qū)⑦@道菜做到極致。這里的上色和酸甜比例恰到好處，展現(xiàn)了櫻桃肉的獨(dú)特魅力。

橙香紅豆沙：

最后一道甜品『橙香紅豆沙』以其正宗的味道彌補(bǔ)了這次廣州之行對(duì)于粵式點(diǎn)心的遺憾。

在這里，五感的體驗(yàn)被完美地融合在每一道川菜中，為食客帶來(lái)了一次全新的地道川菜體驗(yàn)。無(wú)論是當(dāng)?shù)厝诉€是外地游客，都會(huì)對(duì)這里的川菜贊不絕口。

#五感川菜# #地道川菜新體驗(yàn)# #老李家川菜# #本地人川菜推薦# #地道川菜分享# #成都美食探店心得#

(責(zé)任編輯：佚名)