餐飲老品牌升級之道：打造外立面的創(chuàng)新策略

餐飲老品牌升級，如何打造外立面？

一個24年的老品牌該如何去創(chuàng)新？最近我們做了一個新項目佰人王串串火鍋。今天給大家來分享一下如何去打造一個旺店的外立面。

你看這家店在整個門店外立面上做了很多創(chuàng)新。首先中間佰人王串串火鍋，佰人王三個字比較大，表明了品牌叫啥。串串火鍋講清楚了品類，還有一個Since1999，告訴別人我們的年限久。這是一個信任狀，告訴別人我們在全國的影響力，底下是我們的大的logo，這個logo是非常有講究的。

帶大家看一下，作為一個老品牌，在西安做了20多年應(yīng)該算是西安最早的串串品牌之一，基本上是這個領(lǐng)域絕對的頭部品牌。因此你看我們把串的這個符號和這個王這個字符結(jié)合起來，寓意就是串串之王。

然后你看在整個外立面上，也做了很多創(chuàng)新的東西。第一個就是首先，我們的賣點是，一句話總結(jié)就是湯鮮味美就是牛。這個牛不是說我們厲害，它是一語雙關(guān)。另外一方面就是產(chǎn)品是以牛肉為主。佰人王24年的這個產(chǎn)品，核心就是老牛肉系列。這個就是牛，就概括了我們的核心產(chǎn)品賣點。下面我們也做甜度補給站這個，其實是一個對外的一個獨立窗口。做一些特色的一些網(wǎng)紅小吃，甜品飲品這些。這個窗口未來也可以獨立對外去經(jīng)營。不光是對內(nèi)也可以對外，旁邊你看一個大海報，然后通過產(chǎn)品的圖片，帶場景的圖片，包括24年傳統(tǒng)工藝，優(yōu)質(zhì)的牛肉新鮮食材現(xiàn)穿。把我們產(chǎn)品的價值賣點都表現(xiàn)出來了，這就是一個餐飲旺店的外立面的一個打造。

關(guān)注我下個視頻，我們整個門店內(nèi)部是如何去創(chuàng)新的。

　

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(責任編輯：佚名)