前往南海里水，探索一種非凡的美食體驗，其滋味令人難以忘懷。最吸引人的是，盡管這種美食并不常見，但其價格卻相當親民，物超所值。

我要分享的獨特美食，正是“梅花鹿”！店家保證這些鹿都是通過人工飼養，所以無需顧慮任何問題。

我們日常品嘗羊肉、驢肉、袋鼠肉較多，而梅花鹿則是我首次嘗試。據說，在禪城尚未發現類似餐廳，但在南海里水，有一家專門提供美味梅花鹿料理的店家深受好評。

位于南海里水沙涌大道的這家餐館在當地頗有名氣，用餐時段總是人潮洶涌，建議提前電話預訂座位以確保能品嘗到美食。

他們的梅花鹿烹飪方式與驢肉相似，分為鮮肉和內臟兩種；他們用人參熬煮鹿骨制成湯底，再將食材在熱湯中涮熟，簡單搭配醬料即可享用。

然而，口感上，鹿肉比羊肉、驢肉更為出色。它沒有過度腌制，保持了嫩肉應有的微弱纖維感，既有嚼勁又不過于滑嫩，美味無比。

特別推薦嘗試的是鹿腦，其口感遠勝豬腦，鹿皮也異常柔軟可口，這兩樣是必點之選！除了鮮肉片和內臟，還有新鮮肉丸和肉松焗飯也是不容錯過的佳肴。

飽餐過后，品一口人參鹿湯成為完美收尾。這湯汁極其鮮美，人參的藥材味適中，與鹿肉的味道相得益彰，口感醇厚且不油膩。

這次的鹿肉盛宴讓我感覺“值”得一試！性價比極高，相較于普通的驢肉，無論是味道還是價格都更勝一籌。

如果你對新奇美食感興趣或者想嘗試一下，千萬不要錯過這里。

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(責任編輯：佚名)