在徐州市西北方向大約30公里的地方，有一個(gè)名叫何橋的小鎮(zhèn)，這個(gè)小鎮(zhèn)因?yàn)楠?dú)特的“十式全羊”料理而遠(yuǎn)近馳名，吸引了無數(shù)美食愛好者慕名而來，盡情享受美食的樂趣。

何橋鎮(zhèn)的全羊宴烹飪技藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)說，這道菜與古代著名的長(zhǎng)壽之人彭祖有著深厚的歷史聯(lián)系。彭祖以其長(zhǎng)生不老和烹飪高手的美譽(yù)著稱，傳說他活了800歲，并且擁有50位妻子。他的小女兒出嫁到了何橋鎮(zhèn)，作為嫁妝，彭祖將自己的秘制羊肉烹飪方法傳授給了她。這位心地善良的小女兒慷慨地將這份秘方分享給當(dāng)?shù)氐木用瘢瑥拇?，彭祖的烹羊技藝便在何橋這片古老的土地上傳承下來，并延續(xù)至今。

一位品嘗過何橋全羊宴的美食愛好者曾經(jīng)這樣描述：當(dāng)你踏入何橋鎮(zhèn)，空氣中彌漫的羊肉香氣就會(huì)立刻勾起你的食欲，讓人迫不及待想要一飽口福。在這個(gè)小鎮(zhèn)中，羊肉餐館林立，無論是哪家餐館，都能讓你嘗到地道的何橋羊肉宴。其中比較知名的有高陡全羊館、金安羊肉館以及梅花山莊全羊館等，它們分處各個(gè)角落，各具特色。這些餐廳選用的都是飼養(yǎng)一年左右的本地山羊作為食材，肉質(zhì)鮮嫩，色澤誘人。經(jīng)過他們的精心烹飪，羊肉既鮮美又不油膩，回味無窮，讓人吃過一次便難以忘懷。特別是在每年的伏羊節(jié)期間，這些羊肉館生意興隆，門庭若市，直到深夜依舊熱鬧非凡，店家們無不笑容滿面……

彭祖美食譽(yù)滿九州，何橋全羊香飄四海。如果你有機(jī)會(huì)來到何橋，一定不要錯(cuò)過品嘗何橋羊肉的機(jī)會(huì)，否則真的會(huì)留下遺憾。熱情好客的何橋人民熱烈歡迎來自各地的朋友，而那些以誠待客的羊肉館老板們更是真心期待著廣大美食愛好者的到來，就連鎮(zhèn)上活潑可愛的羊群也似乎在跳動(dòng)著，滿懷期待地迎接您的光臨。

(責(zé)任編輯：佚名)