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        扣肉,不可缺少的年味,懷念鄉下的美味

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:83|發布時間:2024-11-23

        歲末,家中必不可少的一道美食——扣肉已上鍋了。

        每到過年時,我都會有份份的感覺,因為這個時候家中的廚房里總是會飄散著家的溫暖。尤其是婆婆做的扣肉,那種梅菜酥皮和肉質完美結合的一口氣,讓人感受到的是家的味道。

        小時候,住在城里的我,每到過年時就不方便自己下廚了,于是總會向朋友借來二碗扣肉。然而吃著這些外面買來的扣肉,總覺得是不太一樣的,那種感覺就是現在回想起來都感到懷念。

        小時候住在鄉下的婆婆,是個性格相當懶散的人,每天家務活都不愿意干,只要有時間就愛躺在沙發上睡覺。雖然她做事非常慢,但是每到過年時,她就會用心制作扣肉,甚至會蒸上幾碗給我和我家人吃。她的扣肉是那么的美味,可口,每到過年時,我都會記得起婆婆做的扣肉。

        小時候住在鄉下的婆婆,性格懶散,每天都愛躺在沙發上睡覺。雖然她做事非常慢,但是每到過年時,她就會用心制作扣肉,甚至會蒸上幾碗給我和我家人吃。她的扣肉是那么的美味,可口,每到過年時,我都會記得起婆婆做的扣肉。

        九十年代初,我家的婆婆來到我們家照顧大兒子。在她這里,所有的家務活幾乎都是由她母親來完成。因為十八歲時就得了肺結核,所以她一直與她的母親住在一起,基本上也沒干過任何家務活。

        婆婆雖然做事慢,但每到過年時,她總是會用心制作扣肉,讓我和我家人都感到非常滿意。尤其是那道梅菜酥皮的扣肉,每口氣都能感受到肉質與酥皮的完美結合,十分美味可口。因為小時候住在城里,不知道怎么下廚,所以每到過年時,就會向朋友借來二碗扣肉。然而吃著這些外面買來的扣肉,總覺得是不太一樣的,那種感覺就是現在回想起來都感到懷念。

        婆婆做的扣肉,每次都會讓我想起小時候住在鄉下的生活。在她這里,每到過年時,她都會用心制作扣肉,讓我和我家人都感到非常滿意。尤其是那道梅菜酥皮的扣肉,每口氣都能感受到肉質與酥皮的完美結合,十分美味可口。因為小時候住在城里,不知道怎么下廚,所以每到過年時,就會向朋友借來二碗扣肉。然而吃著這些外面買來的扣肉,總覺得是不太一樣的,那種感覺就是現在回想起來都感到懷念。

        我家鄉的年味,每到過年時,都會有份份的感覺,因為這個時候家中的廚房里總是會飄散著家的溫暖。尤其是婆婆做的扣肉,那種梅菜酥皮和肉質完美結合的一口氣,讓人感受到的是家的味道。現在我住在鄉下,逢年過節也能買到農戶自養的五花肉,老公也好像自然接了婆婆做起了扣肉。吃扣肉也不是什么難事。但是,我依然會常常懷念婆婆做的扣肉,那是永遠忘不掉的年味!

        我知道更多的是懷念婆婆為我們的付出!

        扣肉,不可缺少的年味,懷念鄉下的美味

        (責任編輯:佚名)

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