頂級享受海膽和牛鵝肝松露日料

Hiryu 以頂級食材給大方為名的著名網紅Omakase

之前點過和牛海膽鵝肝松露魚籽飯的外賣，真的是一口入魂，這一次午餐來試試性價比超級高的套餐，128就可以吃到最魂牽夢縈的和牛松露鵝肝海膽飯，可謂性價比拉滿偷笑

餐前先來一道蟹肉茶碗蒸打開味蕾

鮮美嫩滑水準不錯

接下來四貫壽司，口味由輕到濃

鯛魚壽司清新爽口；海膽軍艦用的是北海道海膽，清甜如甜品，入口即化品質極好

再來一貫炙烤金槍魚大腹配上金槍魚蓉和魚子醬，上面點綴上香蔥和金箔

儀式感拉滿，otoro帶著豐富油脂香氣；最后的炙烤九州Mackerel風味獨特，完美收尾

最期待的就是這道頂級食材堆砌的和牛鵝肝海膽松露魚籽飯

小小一碗看著就多巴胺拉滿，一口下去真的是極其鮮甜，鵝肝和牛都是油脂豐富入口即化，配合冰淇淋一樣清甜的海膽，再加上松露調味，鮮美甜軟到極致(???????)

明明是小小一碗飯，吃完卻很滿足很飽

用黃豆粉水信玄

餅收尾再好不過，紅糖調味，入口即化

Hiryu確實是可以在這個價位給你最頂級食材沖擊的日料

別的價位還會有海膽金槍魚魚子醬松露吐司，都很值得嘗試，作為最近吃的相當滿足的一餐，必須記錄推薦，還會再來

Hiryu

39 Tras St, Singapore 078978

#新加坡美食

(責任編輯：佚名)