華盛頓一間名店突然消失,驚傳俄羅斯餐廳

最近有消息傳出，華盛頓城里一家老字號(hào)俄羅斯餐館Mari Vanna將于月底關(guān)門(mén)，這家店雖然只開(kāi)了11年，但一直都很火。之前它是城里著名的俄羅斯菜，斜對(duì)面還有一家更直白的叫Russian House。但是隨著俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)的爆發(fā)，這家主打東歐菜，既賣(mài)傳統(tǒng)俄羅斯沙拉，也賣(mài)基輔炸雞，看來(lái)掛烏克蘭國(guó)旗護(hù)體也抵不住城里人氣下降。正好周六晚定了音樂(lè)會(huì)的票，這家餐廳剛好在附近，想著上一次吃還是上學(xué)的時(shí)候跟匈牙利的同學(xué)一起，印象不錯(cuò)，關(guān)店前再吃一次吧訂了位

大概是因?yàn)橛行〔┲靼l(fā)了關(guān)店的消息，當(dāng)晚整個(gè)餐廳三分之二都是中國(guó)客人。豎起耳朵聽(tīng)點(diǎn)的也都是差不多的菜。在谷歌地圖上做了點(diǎn)功課加上問(wèn)最近來(lái)吃過(guò)的朋友，點(diǎn)了beef stroganoff俄式酸奶牛肉配燕麥、猶豫是點(diǎn)半只烤鴨roasted duck還是烤牛肉beef shashlik，問(wèn)服務(wù)員這個(gè)烤牛肉跟其他家的烤牛肉有什么區(qū)別，服務(wù)員操著東歐英語(yǔ)說(shuō)：“我們俄羅斯管kebab叫shashlik，其實(shí)就是kebab”于是點(diǎn)了烤鴨

前菜腌鯡魚(yú)cured herring配洋蔥和一堆土豆，意外清爽魚(yú)也很嫩；茄子卷奶酪，第一口哇塞，吃一個(gè)就膩了。俄式酸奶牛肉配燕麥很好吃很快空盤(pán)，烤鴨很嫩但巨油。甜品點(diǎn)了被吹爆了的拿破侖和蜂蜜蛋糕medovik，怕太甜點(diǎn)了杯紅茶竟然直接上了熱水和茶包裝都不裝。但還是齁的只吃了幾口就打包帶走，今天早上起來(lái)再次嘗試還是沒(méi)能吃完[裂開(kāi)]

偶爾嘗鮮挺好，不用再來(lái)，關(guān)店不可惜，錯(cuò)過(guò)的朋友沒(méi)關(guān)系，紐約還有一家，但紐約好吃的太多了這家排不上

后來(lái)想起之前聽(tīng)說(shuō)這家餐廳有很多老菜式，我就問(wèn)服務(wù)員什么時(shí)候可以出來(lái)呢？服務(wù)員說(shuō)：“我們有很多傳統(tǒng)俄羅斯菜，你要試試嗎？”我點(diǎn)了腌鯡魚(yú)cured herring，茄子卷奶酪，烤鴨roasted duck和拿破侖蛋糕medovik。吃完之后，我覺(jué)得真的很好吃，而且價(jià)格也蠻合理的

另外我還聽(tīng)說(shuō)這家餐廳有很多特色菜式，比如俄式酸奶牛肉配燕麥，烤牛肉beef shashlik等。我就問(wèn)服務(wù)員哪種菜式最好吃呢？服務(wù)員說(shuō)：“我們推薦我們的烤鴨roasted duck和拿破侖蛋糕medovik，它們是我們餐廳的特色菜式。”我就點(diǎn)了這兩道菜，果然真的很好吃

(責(zé)任編輯：佚名)