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        開封老店:御街過橋米線,回味無窮的家鄉滋味

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:85|發布時間:2024-11-12

        在我家附近,有一家開了許多年的米線館——御街過橋米線。從我上幼兒園起,這里就是我和家人常去的地方,它見證了我成長的點滴。盡管墻上的字畫已經略顯褪色,但米線的味道始終如一,令人回味無窮。

        如今,這家米線的價格已調整為20元起,提供的是經典的雞肉款。每一碗里都裝滿了豐富的配料:薄切的雞肉、圓潤的鵪鶉蛋、爽脆的豆芽、清香的香菜、咸鮮的榨菜絲,還有一片干腐竹,增添了獨特的香氣。熱氣騰騰的湯底是關鍵,服務員會在你面前表演一場“過橋”儀式——先下肉,再放入蛋,接著是米線,最后撒上蔬菜,瞬間激發了雞湯的醇厚味道。

        初次品嘗時,我建議直接享用原味的湯底,感受那份純粹的香濃。隨著湯的溫度逐漸滲透到米線中,你可以根據個人口味添加辣椒、麻椒或鹽等調料。如果你對這份美味意猶未盡,還可以額外加點米線滿足口腹之欲。

        墻上那幅褪色的字畫,仿佛在訴說著歲月的故事。盡管它不再如當初那樣鮮艷奪目,但每一道菜品依舊保持了原有的美味。即使我已經吃了一大半,仍然覺得每一口都值得細細品味。

        如果你有幸來到開封旅游,特別是游覽歷史文化氣息濃厚的華景區,不妨來御街過橋米線館一嘗這道地道的美食,讓它成為你旅行中難忘的味道記憶。

        開封老店:御街過橋米線,回味無窮的家鄉滋味

        (責任編輯:佚名)

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