上海近日舉辦了2024上海環球美食節的啟動儀式，標志著這一年度盛事正式開始。該活動是第五屆“五五購物節”的重要組成部分，旨在推廣全球美食文化，并為消費者帶來豐富多樣的餐飲體驗。活動由上海市商務委員會主辦，浦東新區政府提供支持，上海百聯集團股份有限公司和上海市餐飲烹飪行業協會共同承辦。

在啟動儀式上，中外名廚展示了各國特色菜肴，如意大利開心果醬汁面、巴西黑豆飯和日本鯡魚蛋糕等，營造出濃厚的美食氛圍。同時，美團發布的《環球美食在上海：2024餐飲消費趨勢報告》顯示，上海在全球美食消費方面繼續保持領先地位，國際美食占比高，熱門國家菜系多樣且持續增長。

此外，活動還發布了“光盤行動”Logo，旨在推廣節約糧食的理念，并通過首店經濟引入國內外知名品牌，為消費者帶來新穎的餐飲體驗。未來幾個月，環球美食節將舉辦一系列精彩活動，如崇明源生態美食節、國際奶酪文化節和綠色餐廳周等，以滿足不同口味和興趣的食客。

這些活動不僅豐富了上海的餐飲市場，也提升了城市的消費活力，展示了上海作為國際化大都市的魅力。通過這樣的全球美食節，人們有機會品嘗世界各地的美食，感受多元文化的交融，同時也在享受美食的同時，倡導節約糧食的社會風尚。

(責任編輯：佚名)