國慶節期間，與親朋好友圍坐一桌，共享美食，無疑是最愜意的時光。在韶關這個城市，家庭聚餐的菜單總是琳瑯滿目，既展現出地方的獨特風味，又飽含家的溫暖。現在，就讓我們一起來探索一下韶關國慶家庭聚會的餐桌佳肴吧。

開場總是以湯品暖胃，豬骨頭蓮藕湯便是首推之選。這道湯色澤乳白，蓮藕煮得十分粉糯，骨髓和鈣質充分融入湯中，既營養又美味，一口下肚，溫暖從心而生，為聚餐營造出愉悅的氣氛。

接著登場的是幾道主菜。五指毛桃燜豬腳，豬腳經過慢燉，肉質極其酥軟，五指毛桃的香氣與之完美結合，令人垂涎欲滴；五指毛桃手撕雞則是另一道美味，雞肉鮮嫩多汁，加上五指毛桃的獨特味道，讓人回味無窮。還有蘿卜燜牛筋（或牛腩），將牛筋和牛肉的鮮美與蘿卜的甘甜相結合，口感豐富，層次分明。

當然，聚會中也少不了下酒菜。青椒炒豬耳，豬耳爽脆，搭配微辣的青椒，是佐酒的最佳拍檔；荷蘭豆炒干魷魚則巧妙地融合了海鮮的鮮美和蔬菜的清新，別有一番風味。五花肉炒狗爪豆則是韶關特色菜肴，狗爪豆口感獨特，與五花肉同炒，香氣撲鼻。

此外，還有經典的粵菜。釀豆腐嫩滑可口，餡料香味濃郁；白切雞作為粵菜代表，雞肉滑而不膩，皮脆肉香，佐以特制醬料，更顯其鮮美。水律菜炒五花肉則是將五花的肥美與水律菜的酸辣完美結合，開胃下飯。

一道清炒大白菜為餐桌增添一抹清新。大白菜簡單烹飪后，保留了原汁原味的甜爽，是聚餐中不可或缺的素食佳品。

這就是韶關國慶家庭聚會的豐富菜單，每道菜肴都蘊含著家的味道和節日的歡樂氣氛。在這個美好的時刻，讓我們共同舉杯，祝愿祖國繁榮昌盛，家人幸福安康！屏幕前的你，是否也有家鄉的獨特美食呢？歡迎分享你的餐桌故事！

(責任編輯：佚名)