初次品嘗此美味，蒸汽騰騰，感覺十分神奇，而且店家的服務態度也令人稱道。

用餐結束后，店家還慷慨地贈送了酸菜，讓我們將它們加到鍋底中繼續烹飪，這種新的口味體驗令人耳目一新。

泡菜蘿卜酸甜可口，口感脆爽，極大地提升了食欲。

清香的養生清湯鍋湯質鮮美，可能是因為魚較為肥美，使得湯汁格外美味。

水庫黑魚肉質鮮嫩可口，煮熟后自動散開成一碗美味的魚肉。

云南特色香豆腐滋味十足，我尤其喜歡搭配蘸水食用。

接下來讓我為大家詳細介紹一下位于茂業天地的云南撫仙石鍋魚店！

1. 這家店的招牌菜品是云南特色的蒸汽石鍋魚。起初我以為顧客需要下單后才能挑選魚，卻沒想到可以直接在魚缸中選魚并現場宰殺，這種做法在預制菜流行的今天顯得格外獨特。廚房師傅的操作速度非常快，不一會兒就將生魚端上桌。只需三分鐘的蒸煮時間，魚肉就變得鮮嫩可口，無需蘸料也能品嘗到它的美味。

2. 店中的石鍋粉皮、菌菇類和豆腐搭配鮮美湯底，口感細膩，梁溪區茂業天地/湖天5公里范圍內提供的配菜包括繡球菌、山藥粉皮、豆腐等。對于胃口較小的顧客來說，不必點太多配菜即可。起初我誤以為沒有配菜，后來又單獨點了菌菇拼盤和山藥粉皮以及千葉豆腐。在品嘗了一些蘑菇后，我向服務員表達了剩余菜品打包的意愿，她不僅幫我打包了剩余的食物，還退還了我未點的兩道菜，這種服務讓我感到非常驚喜，真是一家寶藏店鋪。

3. 我將打包帶回家的幾個菜品用空氣炸鍋復炸后依然美味可口。泡菜蘿卜對我來說甜度適中，山藥粉皮每一片都很大，吃上一口就能感受到滿滿的滿足感。

4. 撫仙石鍋魚源自我國云南省撫仙湖，擁有悠久的歷史。該店使用的石鍋采用撫仙湖特有的石材制作，具有良好的保溫效果。店內選用的魚肉為鱘魚，肉質鮮嫩，營養豐富。在石鍋中放入新鮮宰殺的整條魚和調配好的料汁，蓋上特制的草帽，通過蒸汽快速燉煮至熟。品嘗一口石鍋魚，濃郁的湯汁包裹著鮮嫩的魚肉，入口即化，令人回味無窮。石鍋的保溫效果使得魚肉始終保持著最佳的口感。這不僅是一道美食，更是撫仙湖地區獨特的魚湯之精華。

口味評分：4.5分。環境評分：4.5分。服務評分：4.5分。食材評分：4.5分。

口味評分：5.0分。環境評分：4.5分。服務評分：5.0分。食材評分：5.0分。

(責任編輯：佚名)