老年人健康飲食:八道堿性食物家常菜做法推薦
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:88|發(fā)布時(shí)間:2024-10-23
家常美食推薦:八道必試菜肴,最后一道價(jià)值非凡
一、美味金錢(qián)蛋做法
經(jīng)典金錢(qián)蛋,家常美味新體驗(yàn)。蒸熟雞蛋,一剝二炸,金黃誘人。搭配蔥蒜、小米辣、蒜苔,炒出香味,簡(jiǎn)單又好吃。
二、翠綠油麥菜制作技巧
油麥菜焯燙后口感清脆,比大魚(yú)大肉更受歡迎。調(diào)好料汁,炒香蒜末、干辣椒,再淋上料汁,蒜香濃郁,香辣過(guò)癮。
三、干鍋魚(yú)塊家常做法
草魚(yú)切塊腌制,炸至金黃酥脆。姜蒜末、干辣椒、干鍋醬炒出紅油,加入魚(yú)塊翻炒均勻。麻辣干香,外焦里嫩,下酒又下飯。
四、苦瓜新吃法,清脆不苦
苦瓜切片腌制去苦水,加糖抓拌。雞蛋煎熟備用,再炒蒜末和苦瓜,加雞蛋調(diào)味,加鹽、雞精、水淀粉,翻炒均勻即可。
五、干鍋牛肉制作秘訣
選擇雪花牛肉,腌制入味?;⑴H庵?成熟,炒香干花椒、干辣椒、姜蒜末。加入川味干鍋醬、芹菜段、青紅椒,撒上孜然粉和白芝麻,炒勻出鍋。香辣入味,油而不膩。
六、家常溜肉段做法
豬里脊切塊,掛滿面糊,炸至金黃酥脆。調(diào)好料汁,炒香蔥蒜,放入料汁熬至濃稠。放入肉段和配菜翻炒均勻即可。外酥里嫩,簡(jiǎn)單好吃。
七、干鍋排骨香到舔手指
大排煮39分鐘至熟,煎至金黃。炒香姜蒜、干辣椒等,放干鍋醬炒出醬香味。倒入排骨和青紅辣椒炒至入味,撒黑芝麻和小蔥花,香辣入味。
八、蒸白菜新滋味
白菜燙1分鐘撈出過(guò)涼備用。肉末加調(diào)料攪拌上勁。將肉末放在白菜上蒸制,鮮嫩美味。這道菜將白菜的口感發(fā)揮到極致,讓人回味無(wú)窮。

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