海賊王992彩頁美食考據(熊本料理與文化)

經過漫長的等待，992話終于來了，且是帶著卷頭彩頁，主題是又是熊本熊和草帽一伙的互動，也是熊本復興計劃五周年。內容是草帽一伙和熊本熊乘坐海上列車，一路歡歌笑語，鏡頭的角度雖然是從車廂內延展出去的，但卻通過車窗的透視，將人物和室外的景色很好地銜接在了一起。

這幅以熊本為主題的彩頁中，自然也隱藏了相當多關于熊本的彩蛋。首先，車廂內懸掛的是熊本城的照片。接著，是草帽一伙正在吃的食物，都是和熊本有關。占據畫面最大比例的路飛，正在吃的便當上寫著“馬”，這其實暗示了熊本有名的“馬料理”。

日本的一部分地區有著食用馬肉的喜好，其中熊本最為甚。說到其中典故，有一說是因為加藤清正（初代熊本藩主/熊本城建造者）在出征朝鮮時，因為饑餓難耐，忍痛吃馬肉。后來人們便將食用馬肉視為高貴的行為，馬肉也被成為“櫻肉”。

“馬料理”的做法多樣，和其他紅肉類似，有馬肉燒烤、馬肝、馬舌、馬肉刺身等等。所有肉類都照單全收的路飛在正享用的，應該就是“馬料理便當”了。接著也是同一道菜，都是食用馬肉的不同口味。

這道菜的做法是將生甘薯切成圓片狀，在上面涂滿紅豆泥，最后用蒸熟的面團包裹起來。在外頭的面團可制成紫薯、黑糖、抹茶等各種味道。路飛一邊吃著馬料理，一邊在車廂內踱步，似乎是在品嘗這道菜的不同口味。

接著看狙擊王，他手里拿著一個圓形的食物，是不是和他的招式“圓”很像？其實是熊本特產的小吃，叫辣味蓮藕。是一種在煮熟的蓮藕里塞滿辛辣芥末和味噌醬，然后裹上黃色面衣油炸而成的小食。

娜美正在吃的，也是熊本的特產小吃，叫“不知火桔”。是一種品種特別的桔子，因為當初對其進行栽培研發的地方在熊本的“不知火町”，因此得名。吃的時候切成片，用牙簽叉著吃，和娜美的吃法一樣。經常會在列車便當中見到。

最后是列車銷售員山治，他的推車上陳列著各種食物飲料。最上頭的其實也是不知火桔子汁，參考了MUJI的這款產品。在熊本市區的食店里也能看到這種飲料。

在這個彩頁中，還有其他許多關于熊本的彩蛋，比如說辣椒、赤犬、巖漿等，這些都是和熊本有關的食物或產品。每個都有著自己的故事和背景，在這個彩頁中都得到了體現。

(責任編輯：佚名)