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        雙崗老街:一段歷史與情懷的故事

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:84|發布時間:2024-09-13

        合肥的老字號雙崗老街:一段情懷和記憶的故事

        一座城市的記憶,往往藏匿在老街巷中。雙崗老街,是合肥這座城市中一段獨特的歷史縮影。從一個不起眼的副中心,到如今這片繁華熙攘的老街,雙崗老街承載著合肥人的記憶和情懷。

        在舊時光中穿梭

        上個世紀五六十年代的雙崗老街,到處都彌漫著濃濃的鄉土氣息。道路兩旁擠滿了小店鋪、攤位和食客,形成一道道密集的小巷子。在這片空間中,每個人都似乎知道彼此的存在,每個聲音都代表著一種情感,每一筆畫都代表著一種記憶。

        比如五河路上的一家酸菜魚店,已有20多年歷史。老板娘是土生土長的雙崗人,對當地特色小吃有著獨到的見解和經驗。她用當地特有的老式鍋灶,將酸菜魚的每一步都精心烹飪,炒出了獨一無二的香味和口感。不少遠道而來的食客,都慕名而來品嘗這家"地道”的酸菜魚。

        再比如隱藏在巷子深處的一家炒米粉店,已有十幾年的歷史。老板也是土生土長的雙崗人,對當地特色小吃有著獨到的見解和經驗。他用當地特有的老式鍋灶,將炒米粉的每一步都精心烹飪,炒出了獨一無二的香味和口感。不少遠道而來的食客,都慕名而來品嘗這家"地道”的炒米粉。

        除了這些知名的特色小吃,這條巷子里也藏有許多鮮為人知的美味。比如一家開在居民樓里的面館。這里的手搟面加上大塊牛肉,不僅價格實惠,味道也十分可口。早上六七點鐘就有大把食客排隊等候,可見其受歡迎的程度。

        在這條充滿鄉土氣息的小巷子里,處處彌漫著合肥人熟悉的味道。對于那些長大在雙崗的人來說,這里就是童年的記憶所在,是屬于自己的"家鄉味"。即便如今雙崗已經不復當年的繁華,但這些藏在小巷子里的老字號,依然在默默地傳承著合肥人的飲食文化。

        這就是雙崗老街的魅力所在。它不僅見證了這座城市的變遷,更通過這些獨特的小店鋪,延續著合肥人共同的記憶和情懷。在這里,你不僅能品嘗到美味可口的特色小吃,更能感受到屬于這座城市的獨特文化底蘊。

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        (責任編輯:佚名)

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