瑞典傳統美食介紹：瑞典烤肉、土豆餅與經典甜點

1. 瑞典烤肉（K?ttbullar）：

   • 食材：牛肉末、面包屑、雞蛋、洋蔥、鹽、黑胡椒。
   • 做法：將牛肉末與面包屑混合，加入打散的雞蛋、切碎的洋蔥和調料攪拌均勻。制作成肉丸，烤或煮熟后配上瑞典烤肉醬。

2. 瑞典土豆餅（Raggmunk）：

   • 食材：土豆、培根、黃油、鹽、黑胡椒。
   • 做法：土豆煮軟壓成泥，與煎過的培根混合，加調料，平底鍋中煎至兩面金黃。

3. 瑞典藍莓醬（Swedish Blueberry Jam）：

   • 食材：新鮮藍莓、細砂糖、檸檬汁。
   • 做法：藍莓與糖、檸檬汁煮沸后轉小火，煮至濃稠，冷卻后裝瓶保存。

4. 瑞典奶油蛋糕（Swedish Cream Cake）：

   • 食材：雞蛋、細砂糖、低筋面粉、牛奶、黃油、鮮奶油、香草精、糖粉。
   • 做法：制作海綿蛋糕體，打發奶油餡涂抹于蛋糕上，再撒上糖霜冷藏后食用。

以上是瑞典傳統美食的簡單介紹和制作方法。這些菜肴體現了瑞典人對新鮮食材的熱愛以及對簡單烹飪技巧的巧妙運用。在享受這些美食的同時，也可以感受到瑞典的文化和傳統風味。

(責任編輯：佚名)