安陽美食之旅——品嘗七朝古都的獨特口味

剛剛結束對林州的太行大峽谷和紅旗渠的游覽，我們決定前往安陽，這座城市以其歷史悠久而聞名，曾經是周朝的七座古都之一。這里也是甲骨文的故鄉，周易的發源地。我們一行人在傍晚時分抵達安陽，迫切需要找到一家好吃的館子來充飽肚子和恢復體力。

利用手機應用查找附近的美食和旅游點，我們發現了一家名叫"家風老館子"(德隆街店)的館子。根據介紹，這家館子的招牌菜是壇子雞，聽起來很誘人。但是，前臺提醒我們一定要在來之前打電話確認今天是否還有，因為在節假日或周末用餐高峰期，很容易就售罄了，我們建議游覽小伙伴們提前打電話問一下，以確保可以吃到。

到了館子里，端上來的壇子雞滿滿一盆，肉質軟嫩，膠質感滿滿，因為是在雞的肚子里配以豬蹄一起燒燉，你不入味誰入味，滿分，無腦入即可，店內必點菜。我們也嘗試了豬蹄悶鳳爪，這道菜軟爛香糯，豬蹄和鳳爪一起燉煮，湯汁幸福感滿滿，絕對的下飯神器，味道沒得說，值得推薦。個人建議，壇子雞和這個菜二選一即可，如果非讓我選，我肯定選壇子雞哈。

在安陽的美食探索中，我們也嘗試了著名的地方小吃——炸血糕。開始以為是把血腸給炸著吃，問服務員后得知主要材料為蕎麥面佐以其它調料蒸制成糕，然后切片油炸，最后蘸著蒜汁后食用特別像老北京的炸灌腸。非常誘人!

我們也嘗試了安陽最知名也是最有特色的小吃——粉漿飯。這道菜很多人吃的第一口都覺得是酸菜熬的小米粥，有點上頭，其實不是，之所以叫粉漿飯，它是用綠豆制作粉皮粉條后的剩余的汁，加小米黃豆花生米白菜豬油熬制，再加香油香菜熬煮，對于一個能夠喝老北京豆汁的我來說，粉漿飯的酸就不算什么了，而且說實話真的沒有那么酸，更沒有那股子餿了的味道。我們在安陽游玩了三天，每天一碗，都覺得很滿足。

我們也嘗試了蒸菜，這道菜類似于蒸餃，里面有韭菜粉絲和雞蛋，相對普通一些，可以點小份的，有6個，每一個都挺大的。非常好吃!

在安陽的這次旅行中，我們嘗到了許多美味的小吃，推薦大家一定要嘗試一下這些地方特有的美食，尤其是壇子雞和粉漿飯，絕對不會失望！

店名：家風老館子（德隆街店）

位置：文峰區德隆街與中華路交叉口向西200米路南

營業時間：11:00—14:00 17:30—21:30

停車：餐廳門口可以停車，路邊街道也可以，如果是本地車牌也可以去旁邊的小區看一看，最好還是在車里留個手機號。

(責任編輯：佚名)