重慶美食探索之旅#重慶風(fēng)味#1、經(jīng)典重慶面（ChongqingNoodles）這道美食是中國(guó)川菜中不可或缺的面食代表，也是重慶飲食文化的四大支柱之一。其發(fā)源地根植于重慶市的核心區(qū)域，是當(dāng)?shù)鼐用袢粘ｏ嬍持械闹匾M成部分，起源于老重慶的傳統(tǒng)民間小吃。重慶面屬湯面類，主打麻辣風(fēng)味，特別之處在于它的素面版本，尤其在早餐時(shí)段尤為...
重慶小面技術(shù)培訓(xùn)
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重慶美食探索之旅#重慶風(fēng)味#1、經(jīng)典重慶面（ChongqingNoodles）這道美食是中國(guó)川菜中不可或缺的面食代表，也是重慶飲食文化的四大支柱之一。其發(fā)源地根植于重慶市的核心區(qū)域，是當(dāng)?shù)鼐用袢粘ｏ嬍持械闹匾M成部分，起源于老重慶的傳統(tǒng)民間小吃。重慶面屬湯面類，主打麻辣風(fēng)味，特別之處在于它的素面版本，尤其在早餐時(shí)段尤為...