#介紹一道家鄉(xiāng)特色菜：東安雞-湖南永州的美味佳肴東安雞是湖南省永州市東安縣的一道傳統(tǒng)名菜，以其獨特的烹飪技巧和口感鮮美的特點而著稱。這道菜不僅是當(dāng)?shù)孛朗澄幕牧咙c之一，也是湖南菜系中的瑰寶。現(xiàn)在就讓我們一起來探索制作這道美味佳肴的全過程以及它的獨特魅力。材料準(zhǔn)備主材：選用優(yōu)質(zhì)的土雞一只（約1.5公斤）輔料：干辣椒、花椒...