清蒸明蝦的做法原料：明蝦半斤調(diào)料：蔥姜絲黃酒雞蛋清水淀粉細(xì)鹽醋醬油制法：準(zhǔn)備明蝦：將明蝦去頭、去殼、去須、去腳，挑去頭部黑色蝦屎，剔去脊背蝦腸。上漿：每只明蝦一切三段，加鹽、酒、蛋清，水淀粉拌和上漿。鹵汁的準(zhǔn)備：另取小碗，放醬油、鹽、醋，調(diào)成鹵汁。炸明蝦：將鍋燒熱，放上油。待油至八成熱時，將明蝦倒入，炸至里熟外脆、呈金...

在一個平凡的珠海街巷深處，隱藏著一家名叫“天天美食”的小餐館，它憑借出色的性價比和美味的口感，在食客中悄然積累了極高的人氣。盡管它坐落在香洲總站附近，店面顯得簡樸而低調(diào)，沒有華麗的裝潢或夸張的廣告，但其樸實無華的外表下蘊藏著難以抵擋的魅力。“天天美食”的外觀或許并不起眼，空間緊湊，左邊是簡潔明了的點餐窗口，右邊則是幾排...