坐落于長沙中山路的“清泉閣”包子店，雖店鋪規(guī)模不大，但每日吸引著眾多顧客紛至沓來。作為長沙知名的包子店，“清泉閣”以傳統(tǒng)老面發(fā)酵的包子著稱，其皮薄餡嫩、香氣撲鼻，傳承了地道的老長沙風(fēng)味。那道在長沙市民心中占據(jù)獨(dú)特地位的1元肉包，已在“清泉閣”售賣了15年之久。然而，近年來，隨著物價的飛速上漲，其他類似食品的價格紛紛提高...
包子鋪
清泉閣包子鋪?zhàn)T老板15年堅持肉包子賣1元1個的低價，15年堅持自己的肉包子工藝程序不變，其口味口感和品值也不改變。讓我們先來了解一下這個故事背后的原因吧。清泉閣包子鋪的譚老板說得真好，是給自己帶來兒時的記憶，是守住一種情懷、一塊招牌、一種責(zé)任。給他人帶來美食的可口和經(jīng)濟(jì)的實惠與吃肉包子的方便。這是一個讓人感動的心理故事...
今日再次探訪門頭溝區(qū)的網(wǎng)紅經(jīng)典名店新新包子鋪，品嘗了那里的招牌包子。通常知名的品牌會在多個地點(diǎn)設(shè)有連鎖分店，并不斷優(yōu)化烹飪工藝以滿足多樣化的顧客需求。然而，新新包子作為門頭溝區(qū)的標(biāo)志性品牌，卻堅持沿用傳統(tǒng)做法，這或許正是其能夠成為歷經(jīng)數(shù)十年的老店的關(guān)鍵所在。新新包子鋪專注于提供一種風(fēng)味獨(dú)特的餡料——豬肉大蔥，同時僅供應(yīng)...
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