今天分享一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜：蒜苔蓮藕炒肉絲。這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富、色香味俱全，即使在家中也能輕松制作出中式佳肴。所需食材主要有新鮮蒜苔、脆嫩蓮藕和瘦肉絲。蒜苔富含維生素C和礦物質(zhì)，能增強(qiáng)免疫力；蓮藕則提供膳食纖維，助消化。食材準(zhǔn)備包括洗凈切段的蒜苔、切丁的蓮藕以及切好的肉絲。首先將蒜苔與蓮藕焯水一分鐘，這一步可去除生澀味...