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        酸牛肉

        河南洛陽的洛寧酸牛肉是一道源自洛陽市洛寧縣的傳統地方美食。它以獨特的酸辣口感和豐富的調味層次著稱,深受當地人喜愛,也吸引了不少游客品嘗。說到酸牛肉,要說下由來:20多年前,洛寧縣城西白師傅在村邊開了一家有4張小桌的燴面館。1992年冬,白師傅正在忙碌,兩名客人嫌牛肉太涼,讓給他們“熱熱再吃”。白師傅將牛肉放入鍋中,加上...

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