廣西特色名菜——陸川白切豬手：鮮嫩爽滑，美味無窮！

廣西陸川的美食中，陸川白切豬手堪稱一絕，深受當(dāng)?shù)厝思坝慰拖矏?。這道菜選用新鮮豬前蹄，經(jīng)過清洗、焯水去除雜質(zhì)后，慢燉于特制湯料中，使豬皮軟糯，肉質(zhì)鮮嫩。

切片工藝至關(guān)重要，熟練的廚師將熟豬手切成均勻薄片，晶瑩剔透，彰顯其紋理和質(zhì)感。搭配蒜蓉、生抽、花生油和香菜等調(diào)制的醬汁，淋在豬手上，使每一片都浸潤濃郁香氣。

陸川白切豬手的滋味獨(dú)特，豬皮爽滑，肉質(zhì)鮮嫩與醬汁醇厚完美結(jié)合，讓人回味無窮。它不僅是味蕾的享受，更是對陸川飲食文化的體現(xiàn)，展現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝藢κ巢暮团腼兯囆g(shù)的熱愛。

無論家庭聚會還是餐館點(diǎn)餐，陸川白切豬手都是熱門之選，它傳遞著陸川美食的情感魅力，是當(dāng)?shù)孛朗车貓D上的亮點(diǎn)。這道菜以最純粹的方式呈現(xiàn)豬手原味，吸引著四方食客前來品嘗探索。

(責(zé)任編輯：佚名)