山西是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的省份，有很多美食特產值得推薦

1. 平遙牛肉：這款牛肉以其鮮嫩多汁、色澤誘人著稱，是山西地方美食的佼佼者；

2. 太谷餅：口感酥軟，甜而不膩，香氣四溢，這一美食已經擁有超過三百年的歷史，享譽全國；

3. 沁州黃小米：金黃透亮，顆粒飽滿如珠，熬成的粥綿軟可口，清香撲鼻；

4. 老陳醋：香酸甜綿，色澤棕紅，味道醇厚，是山西人家常必備的調味佳品；

5. 汾酒：作為清香型白酒的代表，汾酒入口順滑、落口回甘，余味悠長；

6. 聞喜煮餅：外皮裹滿芝麻，內餡分明，口感酥沙香甜，久存不腐不膩；

7. 定襄粉蒸肉：香氣四溢，肉質鮮美，回味無窮，多吃也不感到油膩；

8. 臨縣紅棗：果實碩大，核小皮薄，肉質厚實，甜味濃郁，是美味與健康的完美結合；

9. 平遙推光漆器：作為一項傳統手工藝品，以其獨特的制作工藝和精美的圖案而著稱。其歷史源遠流長，可追溯至唐代，經過歷代工匠的精心打造，已成為中國傳統漆器的杰出代表之一。平遙推光漆器色澤光亮、圖案精美、工藝精湛，兼具藝術價值和收藏價值；

10. 廣靈豆腐干：壓制而成的豆腐干經過香料鹵制，香味濃郁，口感細膩，歷史悠久，是廣靈縣的傳統名產。

(責任編輯：佚名)