我最喜歡吃的九種美食，不貴好吃！

我是陜北人，當兵前一直生活在陜北。幾十年來，我不論走到哪里，總忘不了陜北飯！以下九種美食，一直是我的最愛。除了松鼠魚、槳水面、蘭州牛肉面是在后來工作地愛上的外，其它六種都是從小在陜北經常吃的，習慣了！

一、紅燒肉

陜北七八十年代窮，過年過節才能吃一次紅燒肉。工作后，經常可以吃到了！中年后，因血壓高要限制，但每周一定要吃一次！感覺比鮑魚還好吃！

二、油糕

陜北特產，過年時必須吃，過生日一定要吃，寓意節節高！

三、豬肉炒粉條

陜北產土豆多，集體經濟時，家家戶戶冬天做土豆粉條，過節時豬肉炒粉條，再撈個餅，真是太香了！

四、臊子面

陜北家常飯，有肉的臊子最好，沒肉素臊子也挺好。

五、涼皮

陜北女人都會做，一年四季都可以吃，做起來快，吃起來香，但要好調料汁，拌上才最香！

六、陜北錢錢飯

用小米和壓扁的黑豆熬的稀飯。過去是太困難，吃干的費糧，才吃稀飯。現在是吃稀罕，我們在外地要吃還挺困難！

七、槳水面

在天水部隊先后工作兩次七八年，愛上槳水面。特別是夏天，每一兩天要吃一次，吃完再喝一碗漿水，消暑降溫，心曠神怡，透心涼爽！

八、松鼠魚

我過去不愛吃魚，在四川工作八年，愛上了松鼠魚，甜甜的，脆脆的，香香的！感覺外地的做法，怎么也沒川菜的做法好吃！

九、蘭州牛肉面

九十年代在蘭州工作，早餐就是一碗牛肉面，周末到處轉著找好吃的牛肉面。近幾年感覺蘭州牛肉面多了，但好的不多了，真正純湯的太少，吃不出過去的那個味道！

說句實在話，人的飲食習慣從小養成，成人后很難改變了！進城后應付場面多了，那怕五星級酒店吃大餐，回家還要吃個方便面，或喝一碗稀飯！所以退休后，別人常說，好好吃么，省錢干什么？其實，我愛吃的都不值錢，松鼠魚貴些，但咱做不了！其它的都是十多個元，能花多少錢？

不是錢的問題，吃的可口舒服就好！

(責任編輯：佚名)