法式穿搭之旅：澳門葡國美食的回味無窮

自從中土回歸已逾一月，對澳門的獨特風情與地道美食仍心馳神往，計劃今年再次踏上這片土地！在出發前，我精心策劃了一份美食攻略，若您與我同好，渴望品嘗最地道的葡萄牙菜肴，那么這家米其林星級餐廳——位于澳門倫敦人二層的希雅度葡國餐廳——絕對不容錯過。

餐廳名稱的起源

據葡萄牙里斯本的傳統說法，“條條大路通希雅度”，這便是餐廳名字的由來。餐廳的主理人Henrique Sá Pessoa，一位來自葡萄牙的星級名廚，同時也是葡萄牙菜系的海外推廣大使。他出版過8本暢銷書籍，擁有6家分店，并常作為嘉賓出現在各種烹飪節目中。

餐廳的氛圍

我對于這里的復古風格情有獨鐘，仿佛置身于老電影的世界中。以黑白色調為主，輔以藍色的點綴，墻上掛著眾多葡萄牙里斯本的攝影作品和帶有異域風情的青花瓷餐盤。

藍色花紋的抱枕與餐具上的漸變色彩，營造出一種輕松悠閑的度假氛圍。由于我到訪較早，店內尚未涌入其他食客，于是我們得以盡情拍攝復古風格的照片，店員們也十分熱情地答應了我們的請求。

餐廳設有半開放式的室外空間，鐵藝編織的門廊非常適合作為攝影背景。餐桌、墻面裝飾和復古風格的鏡框都充滿葡萄牙風情，讓人拍照留念。

與藍色雨棚的合影更是度假感十足。長形的吧臺酒柜同樣流露出濃郁的復古氣息。

穿搭小貼士：

推薦您穿著經典的赫本風小黑裙，隨手一拍，便能呈現出優雅而復古的風格。別忘了提前預約，男士們記得穿上長褲哦。

菜品

這里的每道菜都讓人回味無窮，即便是簡單的菜品也總能發現其中的亮點。即使歸來已一月有余，許多菜肴的滋味依舊在腦海中縈繞。

烤章魚配蘆筍

作為開胃菜，這道菜以鮮嫩的章魚與蘆筍搭配特制的杏仁味噌醬，口感豐富，為食客們帶來一場味蕾盛宴。

油封乳豬

表皮酥脆，肉質細膩嫩滑。配以洋蔥和黑椒汁，讓肉汁更加濃郁，風味獨特。

蟶子燴飯

這道菜是葡萄牙菜系的特色之一，主廚在多個節目中都曾展示過這一拿手好菜。帶子與青咖喱油的搭配清新特別，擺盤和口感同樣令人印象深刻。

巧克力

作為壓軸甜品，這款融合了慕斯、果凍和巧克力的甜點，配以焦糖醬和榛子冰淇淋，一口咬下，多重味道在口中爆發，仿佛置身于夢境之中。

希雅度葡國餐廳

地址：澳門倫敦人2樓2206號

營業時間：17:30-22:30（周二不營業）

(責任編輯：佚名)